Xu Hướng 9/2023 # Ức Gà Làm Gì Ngon ? Các Món Ăn Ngon Với Ức Gà # Top 13 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Ức Gà Làm Gì Ngon ? Các Món Ăn Ngon Với Ức Gà được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Ức gà là một nguyên liệu phổ biến và linh hoạt trong nhiều món ăn, và có vô số cách để chế biến nó. Từ công thức nấu ăn cổ điển đến hiện đại hơn, ức gà có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau để tạo ra những bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe. Trong bài viết này, Dây ngũ sắc tập gym sẽ cùng nhau khám phá top những món ăn ngon với ức gà mà bạn có thể thử tại nhà.

100g ức gà chứa bao nhiêu calo, protein?

Có rất nhiều món ngon chế biến từ ức gà, các bạn có thể thử 1 trong các món như sau :

Đầu tiên trong danh sách của chúng tôi là món gà parmesan cổ điển. Món ăn này được rất nhiều người yêu thích và ưa thích. Để làm món này, bạn sẽ cần ức gà, vụn bánh mì, phô mai parmesan, sốt cà chua và phô mai mozzarella. Bắt đầu bằng cách tẩm bột gà với vụn bánh mì và phô mai parmesan, sau đó chiên trong chảo cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, đặt gà vào đĩa nướng và phủ sốt cà chua và phô mai mozzarella lên trên. Nướng nó trong lò cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt. Phục vụ nó với mì ống hoặc salad ăn kèm để có một bữa ăn thỏa mãn.

Một món ăn ngon khác mà bạn có thể làm với ức gà là fajitas gà. Món ăn yêu thích của người Tex-Mex này rất dễ làm và hoàn hảo cho bữa tối nhanh vào cuối tuần. Để làm món fajitas gà, bạn sẽ cần ức gà, ớt chuông, hành tây và gia vị fajita. Bắt đầu bằng cách cắt thịt gà, ớt và hành tây thành dải mỏng. Sau đó, xào chúng trong chảo với gia vị fajita cho đến khi gà chín và rau mềm. Phục vụ thịt gà và rau trong bánh tortillas ấm với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn, chẳng hạn như salsa, kem chua và guacamole.

Nếu bạn đang tìm kiếm một lựa chọn lành mạnh hơn, hãy thử làm ức gà nướng. Thịt gà nướng là một nguồn protein nạc tuyệt vời và có thể được nêm với nhiều loại gia vị để tăng thêm hương vị. Để làm gà nướng, hãy bắt đầu bằng cách ướp gà với gia vị yêu thích của bạn trong ít nhất 30 phút. Sau đó, làm nóng vỉ nướng của bạn và nướng gà trong khoảng 5-6 phút cho mỗi mặt hoặc cho đến khi chín hẳn. Phục vụ nó với một bên rau nướng cho một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.

Để có hương vị lạ miệng hơn, hãy thử làm gà tikka masala. Món ăn lấy cảm hứng từ Ấn Độ này chứa đầy hương vị và là món ăn hoàn hảo cho một đêm ấm cúng. Để làm món gà tikka masala, bạn sẽ cần ức gà, garam masala, gừng, tỏi, sốt cà chua và kem béo. Bắt đầu bằng cách ướp gà với garam masala, gừng và tỏi trong ít nhất 30 phút. Sau đó, chiên gà trong chảo cho đến khi chín vàng các mặt. Thêm nước sốt cà chua và kem nặng vào chảo, đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc và sánh như kem. Phục vụ nó với cơm và bánh mì naan cho một bữa ăn hoàn chỉnh.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, món gà xào là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng mà bạn có thể thực hiện trong vòng chưa đầy 30 phút. Để làm món gà xào, bạn cần ức gà, rau củ và sốt xào. Bắt đầu bằng cách cắt thịt gà và rau thành miếng nhỏ. Sau đó, xào chúng trong chảo cho đến khi thịt gà chín và rau củ mềm. Thêm nước sốt xào vào chảo và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc và sủi bọt. Phục vụ nó với cơm hoặc mì cho một bữa ăn thỏa mãn.

5/5 – (1 bình chọn)

10+ Cách Nấu Món Ngon Với Ức Gà Nhanh Nhất

Cách làm ức gà chiên nước mắm

Nguyên liệu:

Thịt ức gà: 250g

Bột mì

Nước mắm, đường

Ngò

Dầu ăn

Cách làm:

Ức gà mua về rửa sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ướp cùng 2 muỗng canh bột mì, sau đó trộn cho đến khi bột phủ đều lên các miếng thịt

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chiên gà vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa. Sau đó làm phần nước sốt, cho nước mắm, đường, chanh và ngò vào nồi rồi khuấy đều với lửa nhỏ. Nêm nếm sao cho nước sốt có vị chua ngọt vừa ăn là được.

Khi nước sốt sánh lại, cho phần gà đã chiên vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút rồi tắt bếp.

Nguồn: Internet

Cách làm ức gà sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

Ức gà: 3 miếng

Ớt chuông xanh: 1 quả

Ớt chuông đỏ: 1 quả

Cà chua: 4 quả

Hành tây: 1 củ

Thơm: ¼ trái

Bột bắp

Trứng gà: 1 quả

Tương cà

Dầu ăn

Nước mắm, đường, muối, tiêu

Cách làm:

Ức gà mua về rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn rồi ướp cùng 1 ít muối và tiêu khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó, cho 1 quả trứng gà và 1 muỗng canh bột bắp vào trộn cho đến khi hỗn hợp phủ đều lên bề mặt thịt.

Bắt chảo lên bếp, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào nhanh tay, khi chín mềm thì đổ qua một cái rây lọc để lấy nước sốt. Sau đó, thêm vào nước sốt 1 muỗng tương cà, nước lọc và gia vị cho vừa ăn rồi khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi hòa quyện.

Cho phần ức đã ướp gia vị vào chảo dầu chiên giòn đều thì vớt ra đĩa. Tiếp đến, đổ nước sốt vào chảo rồi cho ớt chuông và hành tây vào xào nhanh tay khoảng 2-3 phút cho chín tưới.

Khi hỗn hợp rau củ đã chín, cho gà vào đảo đều tay cho phần nước sốt phủ đều lên từng miếng gà rồi tắt bếp là hoàn thành món ăn.

Cách chế biến ức gà xào nấm giúp tăng cân

Nguyên liệu:

Ức gà: 2 miếng

Nấm đùi gà: 3 cái

Hành lá

Đường, nước tương, muối, tương ớt

Bơ

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, để rào, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp với 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tương ớt và ½ muỗng canh đường rồi trộn đều đểu khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị.

Nấm đùi gà sau khi mua về, mang đi rửa sạch với nước cho hết bùn đất bám bên ngoài thân nấm, sau đó dùng dao cắt dọc thân thành từng miếng dài vừa ăn.

Bắt chảo lên bếp, đun chảy ½ muỗng canh bơ rồi cho phần ức gà đã ướp vào xào đều với lửa lớn cho đến khi thịt chín và săn lại. Sau đó, cho nấm đùi gà vào xào với lửa lớn cho thịt và nấm chín hoàn toàn thì thêm hành lá cắt khúc vào đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Nguồn: Internet

Món ngon với Ức gà sốt mật ong

Nguyên liệu:

Ức gà: 150g

Tỏi

Trứng gà: 1 quả

Bột mì: 50g

Mật ong

Tương cà

Muối, tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Ức gà mang đi rửa sạch, để ráo rồi dùng dao thái thành từng miếng vừa ăn, sau đó ướp gà với 1 ít muối, tiêu rồi trộn đều và để khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cho trứng gà, bột mì vào một cái tô đánh đều rồi thêm 150ml nước khuấy đều để hỗn hợp bột hòa tan. Tiếp đến, cho thịt gà đã ướp vào hỗn hợp bột vừa pha rồi trộn đều cho bột phủ lên bề mặt thịt.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi tiến hành chiên gà. Khi phần gà vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa, lưu ý vớt bột nổi trên mặt dầu để không bị cháy.

Sau đó, phi thơm tỏi băm nhuyễn rồi cho vào 4 muỗng tương cà. ⅓ muỗng muối, 3 muỗng mật ong và 50ml nước lọc rồi khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi, cho thịt gà đã chiên vào đảo đều tay khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Món ngon với lườn gà xay viên

Nguyên liệu:

Ức gà: 400g

Trứng gà: 2 quả

Hành tím, ớt, hành lá

Bột mì

Bột chiên xù

Nước mắm, hạt nêm, muối, đường, tiêu

Dầu ăn

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, để ráo, cắt thành từng miếng nhỏ rồi cho vào máy xay thịt xay nhuyễn. Sau đó, cho thịt xay ra tô ướp với hành lá, ớt, hành tím băm nhuyễn và một ít nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu xay rồi thêm 1 quả trứng gà vào trộn đều.

Cho 50g bột mì vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau tạo thành một khối dẻo rồi đem vo thành từng viên tròn cho đến khi hết hỗn hợp. Sau đó, đập 1 quả trứng gà vào tô khuấy đều và cho 100g bột chiên xù ra đĩa rồi lần lượt lăn từng viên gà qua trứng và bột chiên xù.

Bắt chảo lên bếp, đun sôi dầu ăn rồi thả gà vào chiên với lửa vừa khoảng 10-15 phút cho đến khi vàng đều 2 mặt thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Nguồn: Internet

Nấu salad thịt ức gà eat clean giúp giảm cân

Nguyên liệu:

Ức gà: 100g

Cà rốt

Dưa leo

Bắp cải tím

Bắp Mỹ

Ớt chuông

Cam

Dầu ô liu

Cách làm:

Ức gà rửa sạch, để ráo, cắt thành từng lát mỏng rồi cho vào tô ướp với một ít gia vị, trộn đều để khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ô liu vào đun sôi rồi cho gà vào áp chảo cho đến khi chín và vàng đều hai mặt thì vớt ra đĩa.

Cam vắt lấy nước rồi cho lên chảo đun sôi đến khi sánh lại thì thêm đường để giảm vị chua.

Cho phần ức gà áp chảo, cà rốt, bắp cải tím bào sợi, dưa leo thái lát mỏng, ớt chuông cắt hạt lựu vào 1 cái tô. Sau đó, rưới phần nước sốt cam lên trên và trộn đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Ức gà khô

Nguyên liệu:

Ức gà: 450g

Gừng, hành tím, tỏi, sả, ớt

Lá chanh

Đường, nước mắm

Bột ngũ vị hương

Cách làm:

Thực Đơn Giảm Cân Với Ức Gà

Giá trị dinh dưỡng trong 100g ức gà

Ức gà chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng phù hợp cho việc giảm cân (Ảnh: Internet)

– Trong 100g ức gà sống đã lọc bỏ da xương có: tổng 120 kcal trong đó:

• Nước: 74g

• Chất béo (fat): 2.62g

• Tinh bột (Carb): 0g

• Chất đạm (Protein): 22.5g

– Trong 100g ức gà nấu chín đã lọc bỏ da, xương: Tổng 165 kcal trong đó:

• Nước: 65.26g

• Chất béo (fat): 3.57g

• Tinh bột (Carb): 0g

• Chất đạm (Protein): 31.02g

Vì sao ức gà có tác dụng giảm cân, tăng cơ?

– Ức gà có hàm lượng đạm cao, trong mỗi 100g ức gà thì có tới 18g chất đạm. Chất đạm thì rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe, giúp làm nổi bật cơ bắp của cơ thể và tạo cho bạn một vóc dáng mong muốn.

– Ức gà chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin B, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau; tăng cường miễn dịch; điều hòa tiêu hóa; ngăn ngừa chứng rối loạn về tim và ngăn ngừa cholesterol cao.

– Ức gà là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Những người có kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đưa ức gà vào chế độ ăn sẽ thấy hiệu quả. Vì ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ.

– Ức gà giàu axit amin được biết đến như là chất tryptophan, giúp cơ thể bạn thư giãn. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, buồn bã hoặc căng thẳng và áp lực, ăn ức gà sẽ giúp tăng mức serotonin trong não, từ đó cải thiện tâm trạng và loại bỏ căng thẳng.

– Hàm lượng protein cao trong ức gà giúp giảm sự mất xương. Tiêu thụ 100g ức gà sẽ đủ để đáp ứng một nửa khẩu phần protein hàng ngày của bạn. Phốt-pho có trong ức gà sẽ giúp giữ cho xương, răng và hệ thần kinh trung ương khỏe mạnh.

Thực đơn giảm cân với ức gà cho cả tuần Thứ hai

Salad ức gà là món rất quen thuộc với các thực đơn giảm cân (Ảnh: Internet)

• Bữa sáng: ức gà 100g, 1/3 quả dưa chuột, 1 ly sữa, 1 quả táo, 1 bánh mì lúa mạch đen, 20g quả hạnh nhân

• Bữa trưa: 1 củ khoai lang, 1 quả chuối, ức gà 100g, 1 quả ớt ngọt, 3 cây súp lơ xanh

• Bữa tối: 2/3 bát gạo lứt, ức gà xốt cari, 10 quả cà chua nhỏ

Thứ ba

• Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch, 1 ly sữa, 2 quả trứng chim cút

• Bữa trưa: Ức gà chiên nấm, hành tây, 1 quả chuối

• Bữa tối: 1 suất bánh sandwich, 1 ly sữa đậu nành

Thứ tư

• Bữa sáng: 2 bát bột yến mạch 1 bát, 1 quả trứng, 1 cây súp lơ xanh, 1 quả ớt ngọt, 1 ly sữa

• Bữa trưa: Ức gà chiên nấm, hành tây, hạnh nhân 20g, 1/4 quả bí ngô hấp

• Bữa tối: Nửa bát gạo lứt, súp rong biển thịt bò, dưa leo muối

Thứ năm

• Bữa sáng: Salad gà, 1 cốc sữa đậu nành, 1 củ khoai lang

• Bữa trưa: Nửa bát gạo lứt, rau xanh, dưa chuột, cà tím chiên

• Bữa tối: 6 củ cải trắng, ức gà nướng

Thứ sáu

• Bữa sáng: 1 bát bột yến mạch, 2 quả trứng chim cút, 1/2 quả táo, 1 quả cam

• Bữa trưa: Sandwich ức gà, 10 quả cà chua nhỏ, 2 quả lê

• Bữa tối: 100g ức gà nướng, 1/2 quả bí ngô hấp, 1 bát nho khô hấp

Thứ bảy

• Bữa sáng: 1 quả trứng, 1 ly sữa đậu nành, 1/2 quả bí ngô hấp

• B%B

Đăng bởi: Thảo Phương

Từ khoá: Thực Đơn Giảm Cân Với Ức Gà

Gà Tây Làm Món Gì Ngon? 5 Món Ăn Từ Gà Tây Cho Lễ Tạ Ơn

Gà tây nướng nguyên con là một món ăn truyền thống và phổ biến nhất trong ngày lễ Tạ Ơn. Tùy vào khẩu vị của từng hộ gia đình mà sẽ chế biến theo nhiều cách khác nhau, như gà tây nướng thập cẩm, gà tây nhồi bơ nướng.

Mỗi cách chế biến lại cho ra các hương vị món ăn ngon lành. Gà tây nướng thập cẩm với lớp da nướng giòn, các hương vị thảo mộc thoang thoảng trong không khí khiến người ăn khó lòng kiềm chế. Bản thân món gà tây nhồi bơ lại sở hữu cho mình sự thơm, béo và chất thịt mọng nước.

Một cách chế biến gà tây thông dụng và đơn giản đó chính là chiên gà. Bạn chỉ cần chuẩn bị một hỗn hợp sốt bao gồm sốt ớt và bơ lạt đã được đun chảy, sau đó rưới đều lên toàn bộ con gà cho thấm đều và đem đi chiên ngập dầu trong khoảng từ 45-60 phút là món ăn đã hoàn thành.

Mùi bơ thơm lừng, béo ngậy kết hợp với lớp sốt ớt cay cay, khi cắn vào miếng thịt mọng nước kèm một lớp da giòn rụm sẽ khiến bạn không thể nào ngừng ăn.

Khác với phương thức nướng gà tây nguyên con, một số gia đình lại lựa chọn cách nướng phần đùi của gà tây. Trong đó phải kể đến hai món ăn được thấy nhiều nhất là đùi gà tây nướng mật ong và đùi gà tây nướng ngũ vị.

Với món đùi gà tây nướng mật ong, phần thịt gà được thấm đẫm lớp sốt mật ong ngọt ngọt, tạo nên một lớp màu vàng nâu óng ánh, lớp thịt nướng chín mềm, ngon miệng. Còn món đùi gà nướng ngũ vị thu hút người ăn bởi hương thơm thảo mộc, thịt nướng chín đều, thấm đẫm gia vị, mọng nước và không bị khô.

Một món ăn mới lạ và đặc biệt được chế biến từ gà tây chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê, chính là món gà tây xào sả ớt. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản bao gồm sả, ớt chuông, hành tây và một số gia vị nêm nếm như đường, muối,…xay nhuyễn với nhau và đem xào chung với thịt gà tây được băm nhuyễn là đã có ngay một món ăn thơm ngon nức mũi.

Phần sả dậy mùi, thơm nồng, ớt chuông giòn giòn, ngọt ngọt ăn kèm với thịt gà tây mềm, mọng nước được thấm đều gia vị sẽ là một món ăn khó lòng chối từ.

Ngoại trừ chiên và nướng thì món ăn phổ biến của người dân phương Tây là xông khói đùi gà tây. Phần đùi gà tây xông khói mặn mặn, giòn giòn và mọng nước bạn có thể ăn chung với salad trộn để làm tăng thêm hương vị món ăn, phần rau củ với nhiều màu sắc khác nhau sẽ giúp món ăn thêm tính thẩm mỹ

Hơn hết, bạn cũng có thể chế biến đùi gà tây xông khói bằng cách áp chảo, từng thớ thịt mọng nước thấm đẫm các loại gia vị, ăn cùng với một ít rau sống giòn, mát và nước sốt mayonnaise béo, bùi sẽ làm món ăn thêm ngon miệng.

Bật Mí 3 Cách Làm Gỏi Gà Hoa Chuối Ngon Lạ Miệng

Gỏi gà hoa chuối với những lát bắp chuối được bào mỏng, thịt gà xé sợi ngấm đều gia vị cùng với rau sống thái nhỏ đem đến món ăn vô cùng đặc biệt. Chính chút chua chua của giấm, ngòn ngọt của đường lại cay cay của ớt hòa quyện cùng nhau, càng tạo thêm sức hấp dẫn đến lạ kì cho món ăn này.

Gỏi gà hoa chuối là món ăn thanh mát, lạ miệng, vừa dễ làm lại vừa dễ ăn. Cuối tuần, ngoài những đĩa thịt đầy ú ụ, còn gì hấp dẫn hơn khi trong mâm cơm có thêm đĩa nộm hoa chuối thịt gà chống ngán.

Hôm nay, bếp sẽ chia sẻ cho các bạn 3 cách làm gỏi gà hoa chuối để chiêu đãi cả gia đình.

1. Cách làm gỏi gà hoa chuối luộc

Nguyên liệu

Gà luộc: 1 con

Cà rốt: 2 củ

Hoa chuối: 1 cái

Hành tây: 1 củ

Ớt, chanh

Rau thơm: rau hung, rau răm

Hành khô phi

Đường, nước mắm, gia vị

Cách làm

Chuẩn bị một chậu nước có vắt nước cốt chanh, hoa chuối bào sợi rồi cho vào ngâm 10 phút cho bớt nhựa, rửa sạch lại với nước lạnh và vớt ra để ráo.

Cà rốt đem nạo vỏ, rửa sạch. Bào thành sợi rồi ngâm với một chút đường và cốt chanh.

Hành tây lột vỏ, bào sợi rồi ngâm cùng một chút đường và cốt chanh, cùng nước đá để hành được giòn.

Rau húng, rau răm đem nhặt bỏ gốc, rửa sạch để ráo nước.

Với cách làm gỏi gà bắp chuối luộc thì khâu làm nước trộn rất quan trọng. Bật bếp lên cho nước mắm và đường vào nồi, nấu cho tan đường rồi nêm nếm vừa miệng, vắt nước cốt chanh vào nêm lại rồi cho ớt băm nhỏ vào.

Luộc gà chín, để nguội sau đó xé miếng dài, vừa ăn dọc theo thớ thịt.

Hành khô thái tròn rồi phi ngập dầu đến khi vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Vớt hành tây và cà rốt để ráo nước, trộn cùng gà xé và hoa chuối bào, thêm rau thơm rồi trộn đều cùng nước trộn gỏi. Trộn thật đều món gỏi, nêm nếm thêm lại một lần nữa cho tròn vị rồi bày ra đĩa, rắc hành phi thơm lên là hoàn thành.

2. Cách làm gỏi gà hoa chuối tôm thịt

Nguyên liệu

Bắp chuối: 1 cái

Tôm to: 500g

Thịt ba chỉ: 300g

Gà luộc: nửa con

Lạc rang: 100g

Khế xanh: 2 quả

Rau răm

Ớt, tỏi, chanh, đường, nước mắm, phèn chua

Nước dừa tươi

Cách làm

Chuẩn bị một chậu nước lạnh ngâm muối. Bắp chuối bỏ bẹ già, bào thành sợi ngâm vào chậu nước lạnh để bắp chuối không bị đen.

Thịt ba chỉ rửa sạch bằng dấm, trụng qua nước sôi, sau đó cho vào nồi cùng muối ăn rồi luộc chín. Vớt ra thái lát mỏng hoặc có thể thái sợi.

Tôm làm sạch, luộc chín, lột vỏ, bỏ chỉ đen ở lưng.

Gà luộc xé sợi dài theo thớ thịt vừa ăn.

Lạc rang đập dập hoặc giã nhỏ.

Khế rửa sạch, cắt ngang thành hình sao.

Tỏi, ớt băm nhỏ.

Rau răm nhặt gốc, rửa sạch, để ráo nước.

Để món gỏi gà bắp chuối tôm thịt ngon ta làm nước trộn gỏi như sau: Cho 3 muỗng dừa tươi + 1 muỗng cà phê đường, giấm, 2 tép tỏi băm đánh tan rồi lọc lấy nước.

Cho hỗn hợp gà, tôm, thịt, bắp chuối vào trộn đều cho ngấm rồi nêm nếm vừa ăn.

Sau khi trộn đều cho thêm một ít ớt, chanh, lạc rang, rau răm rồi bày ra đĩa và trang trí. Vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gỏi gà bắp chuối tôm thịt cực ngon và hấp dẫn rồi.

3. Cách làm gỏi gà hoa chuối chay

Nguyên liệu

Bắp chuối: 1 bắp

Lạc rang: 100g

Rau thơm các loại, hành poa rô

Ớt, chanh

Đường, nước mắm chay, bột nêm

Cách làm

Chuẩn bị một chậu nước có vắt một quả chanh. Bắp chuối bào mỏng đến đâu cho vào ngâm đến đấy. Ngâm khoảng 10 phút rồi bóp hết nước, rửa sạch bằng nước sau đó vớt ra để ráo

Lạc rang sau đó đập dập hoặc giã

Rau thơm nhặt bỏ gốc, rửa sạch rồi thái nhỏ

Cách làm gỏi gà bắp chuối chay quan trọng nhất là nước trộn gỏi. Cho đường, mắm chay, bột nêm, poa rô nêm nếm vừa miệng, chua ngọt. Tuỳ theo sở thích của mỗi người.

Cho bắp chuối vào bát to, trộn đều cùng nước trộn chua ngọt. Sau khi trộn đều rắc thêm rau thơm và lạc rang lên trên. Bày ra đĩa và thưởng thức.

Đăng bởi: Tú Ngô Trọng

Từ khoá: Bật mí 3 cách làm gỏi gà hoa chuối ngon lạ miệng

Cách Làm Mì Gà Quay Da Giòn, Ngon Chuẩn Vị Nhà Hàng

1.3kg gà đã được làm sạch (1 con)

300g mì khô

100g giá hẹ

200g rau xà lách

Hành tím, tỏi, hành lá và ngò rí, Hành tím phi

Gia vị: Nước tương, dầu hào, chao, hạt nêm, tiêu xay, ớt bột, bột ngũ vị hương, bột ngọt, đường, bột điều, rượu mai quế lộ, dầu ăn, dầu mè, muối, giấm.

Dụng cụ: Thau, chén, nồi chiên không dầu, giấy nến, chảo, tô, dĩa.

Cách chọn gà tươi ngon: Bạn nên chọn những con gà có da vàng nhạt, mỏng và mịn ở những chỗ ức, cánh, và lưng thì có màu vàng đậm hơn so với da. Dùng tay ấn vào cảm nhận được thịt gà săn chắc, không bị biến dạng thì đó là gà ngon.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Gà sau khi mua về bạn ngâm với giấm và nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút, điều này sẽ khử được mùi hôi của gà sau khi chế biến.

Hành tím và tỏi bạn bóc vỏ băm nhuyễn, hành lá rửa sạch cắt nhỏ. Rau xà lách bạn lặt lấy lá rồi rửa sạch, hẹ cắt khúc sau đó rửa sạch cùng với giá.

Bước 2 Làm nước sốt ướp gà

Bạn cho vào chén 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ cà phê tiêu xay, ½ muỗng cà phê bột ớt, ½ muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê bột điều, ½ muỗng canh rượu mai quế lộ rồi khuấy đều lên cho gia vị tan ra. Tiếp tục cho vào 1 muỗng cà phê chao, 3 muỗng canh hành tỏi băm vào rồi trộn đều.

Bước 3 Ướp và nướng gà

Bạn cho gà ra thau sau đó cho phần nước sốt vào (chừa lại 1 ít để làm nước sốt trộn mì) thoa đều để gà thấm gia vị và ướp trong 30 phút.

Sau khi đã ướp xong, bạn cho gà vào nồi chiên không dầu nhớ phải lót giấy nến ở dưới trước khi cho gà vào. Nướng gà ở 170 độ C trong 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống 150 độ C nướng thêm 20 phút nữa. Cuối cùng bạn lật gà lại, rồi quét dầu ăn lên phần da gà nướng thêm 30 phút nữa.

Bước 4 Làm nước sốt trộn mì

Bạn bắc chảo lên bếp cho dầu và hành tỏi vào phi thơm, sau đó cho 200 ml nước lọc cùng với phần sốt còn lại vào khuấy đều. Nêm với 1,5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và vài giọt dầu mè đun đến khi gia vị tan ra thì tắt bếp cho ra tô.

Bạn cho mì vào nồi nước sôi trụng khoảng 7 phút để mì được nở và mềm, rồi vớt ra rửa qua với nước lạnh để ráo. Sau đó chần sơ giá hẹ trong 3 phút.

Bước 5 Trộn mì và hoàn thành món ăn

Bạn lấy một cái tô khác cho phần giá hẹ đã trụng và xà lách vào, sau đó cho mì lên trên gắp 1-2 miếng gà rắc lên 1 ít hành, ngò rí và 1 chút hành tím phi nữa là có thể thưởng thức.

Mì gà quay sau khi hoàn thành có màu sắc vô cùng hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà thấm đậm gia vị lớp da thì giòn rụm sợi mì dai dai ăn cùng với xà lách và giá hẹ thì còn gì bằng nữa.

Cập nhật thông tin chi tiết về Ức Gà Làm Gì Ngon ? Các Món Ăn Ngon Với Ức Gà trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!