Bạn đang xem bài viết Top 9 Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Thiếu Máu được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vì sao khi mang thai các chuyên gia thường khuyên chúng ta không được bỏ qua những thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu thiếu máu? Và các chị em có bao giờ thắc mắc rằng lý do gì khi đi khám thai, nhất là vào quý đầu, các bác sĩ thường yêu cầu chúng ta phải xét nghiệm máu? Tất cả là do tình trạng thiếu máu khi mang thai xảy ra ngày càng phổ biến. Một trong những nguyên nhân chủ yếu là do chế độ ăn uống không hợp lý, đặc biệt là thiếu hụt chất sắt trầm trọng.
Thiếu máu thai kỳ – căn bệnh quen thuộc
Ngoài chế độ ăn thiếu chất sắt, các chuyên gia còn cho rằng món ăn năng lượng thấp cũng là “thủ phạm” khiến bà bầu bị thiếu máu. Thậm chí trên thực tế còn có một số mẹ bầu ăn kiêng khem do thai nghén hoặc tâm lý sợ thừa cân sau sinh.
Một trong những biểu hiện dễ nhận biết nhất của chứng thiếu máu trong thai kỳ là mệt mỏi. Tất nhiên một người phụ nữ khi trong mình đang mang một sinh linh bé nhỏ thì phải mệt mỏi hơn những phụ nữ khác. Tuy nhiên, sự mệt mỏi khi thiếu máu thể hiện qua da dẻ xanh xao, cơ thể yếu ớt, thường xuyên choáng váng. Hầu hết các chị em còn cảm thấy bức bối, dễ nóng giận, thở dốc khi vận động nhẹ nhàng.
Vấn đề này nếu không được khắc phục kịp thời? Lâu ngày nguy cơ cao huyết áp thai kỳ, tiền sản giật hay băng huyết, nhiễm trùng, thậm chí là sảy thai khó tránh khỏi. Ngoài việc bổ sung viên sắt thì lựa chọn thực phẩm “đúng” là cách để chúng ta cải thiện tình hình thiếu máu.
Điểm danh 9 thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu thiếu máu bổ sung
1. Thịt bò
Chất sắt chính là thành phần quan trọng tổng hợp nên hemoglobin (huyết sắc tố). Chất này giữ vai trò vận chuyển oxy cho các tế bào. Do đó các trường hợp thiếu máu hầu như do thiếu sắt. Nếu muốn bổ sung hàm lượng sắt đầy đủ, các mẹ bầu đừng quên lựa chọn thịt bò. Người ta đã đong đếm trong một phần thịt bò trung bình có chứa đến 2,5-3mg sắt. Hàm lượng này tương đương 20% nhu cầu sắt cần thiết. Phần nạc của thịt bò chứa nhiều sắt hơn. Do đó khi chế biến nên bỏ qua phần gân và mỡ.
2. Lòng đỏ trứng gà
Ngoài thịt bò, trứng gà được xem là thực phẩm dinh dưỡng cho bà bầu thiếu máu cần nhất. Đặc biệt là lòng đỏ trứng – nơi tập trung nhiều chất dinh dưỡng nhất. Có thể kể đến như protein, chất sắt, canxi, photpho và cả những vitamin tan trong dầu (vitamin A, D, K), vitamin tan trong nước (B1, B6). Tất cả chúng đều rất tốt cho bà bầu.
3. Bí ngô
Theo nhiều nghiên cứu gần đây, kẽm được phát hiện là thành phần ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng của hồng cầu. Có một loại thực phẩm tập hợp đầy đủ cả kẽm và sắt. Đó chính là quả bí ngô. Như vậy không lý do gì mà các bà bầu không chế biến các món từ bí ngô để phòng ngừa bệnh thiếu máu.
4. Chuối
Trong một quả chuối bình thường có chứa 0.3 mg sắt. Ăn chuối thường xuyên chẳng những giúp các chị em ngăn ngừa thiếu máu thai kỳ mà còn hỗ trợ tiêu hóa, giảm chứng táo bón hiệu quả.
5. Nho
Từ lâu quả nho được biết đến với công dụng bổ khí và tăng cường thể lực. Trong số các loại trái cây tráng miệng lành mạnh cho phụ nữ mang thai, nho luôn được đề cử hàng đầu. Nho chứa nhiều đường glucose, các vitamin, khoáng chất (đặc biệt là chất sắt và photpho).
6. Các loại hạt
Bổ sung các loại hạt sấy khô vào bữa ăn phụ chính là thói quen dinh dưỡng đáng được khuyến khích ở các bà bầu. Thay vì ăn vặt với những món ăn nhanh nhiều dầu mỡ, chúng ta nên tập “kết thân” với hạt bí, óc chó, hạt lanh hoặc hạnh nhân để bổ sung sắt cho cơ thể.
7. Súp lơ xanh
Súp lơ xanh (bông cải xanh) chứa đựng một lượng dinh dưỡng “khổng lồ”. Ngoài sắt, loại rau này còn mang đến cho bà bầu các vitamin A, C, canxi, crom…và cả protein.
8. Rau bina
3.2 mg sắt là hàm lượng có trong chỉ 1/2 bát rau bina. Ăn rau bina nấu chín là một lựa chọn tốt để phòng ngừa chứng mất máu cho mẹ bầu. Hơn nữa rau bina cũng dễ chế biến và dễ ăn ngon miệng.
9. Củ dền đỏ
Bạn có biết rằng chất oxy hóa có trong củ dền được xem là “anh hùng” giải tỏa mọi sự uể oải, mệt mỏi trong cơ thể. Vì vậy trong suốt thai kỳ, nhất là vào giai đoạn đầu, các chị em nên chế biến các món từ củ dền như canh, hầm, luộc hoặc làm nước ép dùng thường xuyên.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Bà Bầu Bị Thiếu Máu Nên Ăn Gì? Những Thực Phẩm Bổ Sung Sắt
Cơ thể con người cần sử dụng sắt để có thể tạo ra huyết sắc tố. Đây là một chất có trong tế bào hồng cầu đảm nhiệm chức năng vận chuyển oxy đi khắp cơ thể.
Khi mang thai, cơ thể người mẹ bắt buộc phải cung cấp máu và oxy để nuôi bào thai. Do đó nhu cầu về sắt thời kỳ này cũng cần tăng lên đáng kể để theo kịp sự gia tăng nguồn cung cấp máu.
Những bà bầu được bổ sung chất sắt khi mang thai có thể ngăn ngừa hiệu quả tình trạng quá ít tế bào hồng cầu và đây chính là căn bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, lượng sắt mà mẹ bầu cần mỗi ngày khoảng 27mg/ngày, gấp đôi so với nhu cầu trước khi mang thai.
Thiếu máu ở phụ nữ mang thai là gì? Có nguy hiểm không?Thiếu máu ở phụ nữ mang thai chính là trong máu có quá ít tế bào hồng cầu. Giống như người bình thường, để xác định xem bà bầu có thiếu máu hay không thì cần phải xét nghiệm nồng độ hemoglobin trong máu. Những phụ nữ có thai sẽ được bác sĩ chẩn đoán là thiếu máu khi có chỉ số hemoglobin đạt dưới 11g/dl.
Trên thực tế, có rất nhiều nguyên nhân gây thiếu máu. Đối với phụ nữ mang thai, việc không cung cấp đủ lượng sắt cần thiết cho cơ thể mỗi ngày chính là yếu tố hàng đầu khởi phát bệnh lý này. Khi sắt không đáp ứng đủ nhu cầu, thì nồng độ hemoglobin sẽ bị giảm xuống đáng kể. Đây là một thành phần có bản chất là protein, có vai trò vô cùng quan trọng trong việc sản xuất hồng cầu.
Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản được cho là đối tượng có nguy cơ thiếu máu cực cao. Khi mang thai, nhu cầu sắt của chị em còn tăng lên gấp nhiều lần để cung cấp thêm cho cả bào thai. Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyên rằng, phụ nữ bị suy dinh dưỡng cần thay đổi chế độ ăn uống, nghỉ ngơi của mình tốt hơn trước khi mang thai để hạn chế tối đa nguy cơ thiếu máu.
Vậy bà bầu bị thiếu máu có nguy hiểm không? Câu trả lời là có, sức khỏe của cả mẹ và thai nhi đều có thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng.
Ảnh hưởng của thiếu máu với mẹ bầu:
Khiến cơ thể mẹ bầu suy nhược, mệt mỏi trong suốt quá trình mang thai.
Làm tăng nguy cơ cao huyết áp thai kỳ, nhiễm trùng ối, vỡ ối sớm và tiền sản giật.
Ở giai đoạn chuyển dạ, chứng thiếu máu có thể làm sản phụ bị chuyển dạ kéo dài, băng huyết hay nhiễm trùng hậu sản.
Mẹ sau sinh thiếu máu do thiếu sắt có nguy cơ cao thiếu sữa để nuôi con và trầm cảm sau sinh.
Ảnh hưởng của thiếu máu đối với thai nhi:
Thai nhi có nguy cơ bị suy dinh dưỡng nếu như mẹ bị thiếu máu.
Người mẹ bị thiếu máu thai kỳ khiến trẻ sinh ra bị nhẹ cân, sinh non hoặc mắc hội chứng vàng da sau sinh.
Trẻ bị tăng nguy cơ mắc bệnh tim, trí não kém phát triển sau này.
Bà bầu bị thiếu máu nên ăn gì? Những thực phẩm giàu sắtBà bầu bị thiếu máu nên ăn gì là thắc mắc chung của đại đa số chị em phụ nữ. thịt bò, thịt gà, gan động vật, các loại cá, súp lơ xanh, các loại đậu,…là những gợi ý tốt nhất cho bạn.
Thịt bòThịt bò luôn đứng đầu danh sách thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu. Khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng, cứ 100g thịt bò lại có chứa đến 2,6 mg sắt heme. Đáng chú ý, đây là loại sắt dễ dàng được cơ thể con người hấp thụ hơn nhiều lần so với sắt thực vật (sắt non-heme).
Bên cạnh đó, thịt bò cũng rất giàu protein, kẽm, selen và cùng một số vitamin B vô cùng cần thiết cho sức khỏe bà bầu. Tuy nhiên, chị em cần lưu ý lựa chọn phần thịt bò nạc. Bởi đây chính là nơi vừa chứa nhiều sắt vừa ít chất béo lại còn dễ chế biến.
Bà bầu thiếu máu nên ăn gì? – Thịt gàThịt gà là cũng là một trong những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu vô cùng hiệu quả. Trong loại thịt này có chứa hàm lượng sắt khá cao. Cụ thể, cứ 100g thịt gà sẽ có chứa 1,3 mg sắt heme.
Lượng protein, vitamin, sắt có trong thịt gà sẽ mang đến những lợi ích tuyệt vời cho mẹ và thai nhi. Bên cạnh đó, thịt gà cũng rất dễ chế biến, mẹ bầu có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau để gia tăng khẩu vị và bổ sung sắt khi thiếu máu.
Gan động vật giúp bổ sung sắt cho bà bầuGan động vật, nhất là gan bò, ngỗng, gà và lợn,…đều là những thực phẩm bổ sung sắt cực kỳ tốt cho bà bầu. Không chỉ vậy, chúng còn chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng khác như vitamin A, B, đồng và selen.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, trong 100g gan bò sẽ có chứa tới 6,5 mg sắt heme. Đây là hàm lượng sắt vô cùng lớn mà ít thực phẩm nào có được.
Bên cạnh đó gan động vật còn được đánh giá là nguồn cung cấp choline tốt nhất hiện nay. Được biết, choline là một chất dinh dưỡng đặc biệt quan trọng đối với sự hình thành và phát triển trí não em bé khi còn trong bụng mẹ.
Các loại cá biểnKhi bị thiếu máu, bà bầu nên tăng cường bổ sung các loại cá biển, đặc biệt là cá ngừ. Theo nghiên cứu, cứ 100g cá ngừ lại có chứa khoảng 1mg sắt cùng với một dưỡng chất thiết yếu khác, bao gồm niacin, selen và cả vitamin B12.
Cá cũng là người thực phẩm chứa nhiều acid béo omega-3. Đây là một loại chất béo rất tốt cho hệ tim mạch. Đặc biệt, omega-3 còn được các nhà khoa học chứng mình là có khả năng tăng cường phát triển trí não, khả năng miễn dịch và hỗ trợ sự tăng trưởng và phát triển của cả bà bầu và thai nhi.
Tuy nhiên, mẹ bầu lại không nên ăn quá nhiều cá ngừ. Bởi loại cá này lại có chứa hàm lượng thủy ngân trong cá khá cao. Do đó, hãy lắng nghe sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng về liều lượng sử dụng cá ngừ mỗi tuần.
Ngoài ram bên cạnh cá ngừ, chị em cũng có thể chọn cá hồi, cá thu hoặc cá mòi để hạn chế nguy cơ thiếu máu. Bởi đây cũng là những loại cá biển rất giàu sắt và omega 3, chỉ thua cá ngừ đại dương.
Động vật có vỏ, thân mềmĐộng vật có vỏ, thân mềm được rất nhiều người yêu thích vì độ thơm ngon và bổ dưỡng. Bên cạnh đó, chúng cũng chứa nhiều chất sắt giúp ngăn ngừa và điều trị tình trạng thiếu máu.
Thêm vào đó, những loại động vật có vỏ, thân mềm còn rất giàu protein, vitamin C và vitamin B12. Nhờ đó mà chúng có thể hỗ trợ tăng cường cholesterol HDL có lợi cho tim mạch.
Để bổ sung sắt, bà bầu nên bổ sung thêm các động vật có vỏ, thân mềm như:
Nghêu.
Sò.
Trùng trục.
Trai.
Trong những thực phẩm trên, nghêu có chứa hàm lượng sắt cao nhất. Cụ thể, cứ 100g nghêu sẽ có đến 3g sắt heme. Bà bầu có thể dùng nguyên liệu này để hấp, nấu canh hoặc cháo sẽ vô cùng ngon và bổ dưỡng.
Bà bầu bị thiếu máu nên ăn gì? Súp lơ xanhBông cải xanh cực kỳ bổ dưỡng và là một trong những loại thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu rất được ưa chuộng. Một chén bông cải xanh nấu chín (khoảng 156 gram) chứa 1 mg sắt.
Hơn thế nữa, bông cải xanh cũng chứa vitamin C, giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn. Folate, chất xơ, vitamin K… cũng là những thành phần dinh dưỡng xuất hiện trong loại rau xanh này.
Cải bó xôi tốt cho bà bầu bị thiếu máuNhắc đến các thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu thì sẽ không thể không nhắc đến cải bó xôi. Bởi chúng không chỉ chứa ít calo mà còn cung cấp rất nhiều sắt và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Theo nghiên cứu, cứ khoảng 100g rau cải bó xôi lại có chứa 2,7 mg sắt. Mặc dù đây là nguồn sắt thực vật khiến cơ thể hấp thụ không cao nhưng loại rau này rất giàu vitamin C. Đây là thành phần cực kỳ quan trọng làm tăng đáng kể khả năng hấp thụ sắt của cơ thể bà bầu.
Bà bầu thiếu sắt nên ăn hạt đậuĐậu là thực phẩm cung cấp sắt cho bà bầu vô cùng tuyệt vời. Không những thế, đây còn là món ăn vừa ít calo, vừa giàu chất xơ hòa tan tốt cho hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên, sắt non có trong các loại đậu lại chỉ được cơ thể hấp thụ tốt khi có vitamin C. Do đó, mẹ bầu nên ăn đậu kèm với một số thực phẩm vitamin C, chẳng hạn như rau xanh, cà chua hoặc các loại trái cây họ cam quýt.
Hạt bí ngô rất giàu sắt cho bà bầuHạt bí ngô cũng là món ăn vặt vô cùng thơm ngon mà còn tốt cho bà bầu bị thiếu máu. Mỗi 100g hạt bí sẽ có chứa khoảng 3,3 mg sắt. Do đó đây chính là thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu vô cùng lý tưởng.
Ngoài ra, hạt bí cũng chứa hàm lượng lớn vitamin K, kẽm và mangan. Chúng đều là những thành phần hữu ích cho sức khỏe phụ nữ mang thai.
Chocolate đenTác dụng bổ sung sắt cho bà bầu của chocolate đen trên thực tế được rất ít người biết đến. Các nhà khoa học đã tìm thấy trong mỗi 100g chocolate đen có chứa đến 11,9 mg sắt.
Ngoài ra, trong chocolate đen cũng có thành phần chất xơ prebiotic giúp cơ thể con người nuôi dưỡng tốt các lợi khuẩn cho đường ruột. Thêm vào đó, thực phẩm này còn sở hữu hoạt tính chống oxy hóa cao, mang lại rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho phụ nữ mang thai.
Để bổ sung sắt khi thiếu máu, các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên lựa chọn những loại chocolate sở hữu hàm lượng cacao hơn 70%. Việc này sẽ giúp chị em nhận được những lợi ích tốt nhất từ nguồn thực phẩm này đồng thời, hạn chế tối đa những tác hại từ lượng đường và sữa có trong chocolate.
Những nguồn bổ sung chất sắt khác cho mẹ bầu bị thiếu máuĐể kiểm soát hiệu quả tình trạng thiếu máu thiếu sắt khi mang thai, ngoài chế độ ăn hàng ngày, thì bà bầu cũng cần bổ sung thêm các thực phẩm bổ sung cung cấp khoáng chất này.
Riêng với những sản phụ gặp vấn đề thiếu máu hồng cầu nhỏ khởi phát do nguyên nhân thiếu sắt thì bắt buộc phải dùng thêm thuốc sắt phối hợp cùng acid folic. Việc này cần duy trì đều đặn ngay từ khi chị em phát hiện có thai cho tới khi sinh ít nhất một tháng. Bởi lẽ trẻ sơ sinh vẫn vẫn có thể thiếu máu thiếu sắt nếu như nguồn sữa mẹ không được đảm bảo.
Cách uống viên Sắt – Acid folic hiệu quả:
Liều dùng:
Phụ nữ mang thai có sức khỏe bình thường: Mỗi ngày uống 1 viên duy nhất và kéo dài thói quen này trong suốt thời gian có thai đến sau đẻ 1 tháng. Mỗi viên uống sẽ có chứa tới 60mg sắt và 400mcg acid folic.
Phụ nữ mang thai bị thiếu máu: Cần uống viên Sắt – Acid folic theo chỉ định của bác sĩ.
Chú ý:
Việc uống viên sắt – acid folic có thể gây ra tác dụng phụ bao gồm táo bón, buồn nôn. Tuy nhiên, các triệu chứng này gần như không gây hại và sẽ biến mất sau vài tuần. Để giảm bớt sự khó chịu do tác dụng phụ của thuốc thì tốt nhất chị e, chỉ nên uống thuốc vào giờ nhất định đồng thời ăn thêm rau, quả và uống nhiều nước.
Nếu có triệu chứng bất thường khác sau khi dùng viên sắt – acid folic thì bạn nên liên hệ với bác sĩ chuyên khoa để nhận tư vấn.
5 Nguồn Thực Phẩm Dinh Dưỡng Bà Bầu Tháng Thứ 5
Trong chế độ dinh dưỡng bà bầu tháng thứ 5 cần lựa chọn những loại thực phẩm nào tốt cho sự phát triển của thai nhi? Thực phẩm giàu protein, chất xơ, hoa quả tươi, nước và sữa, ngũ cốc là những nguồn dinh dưỡng luôn được ưu tiên hàng đầu.
Dinh dưỡng bà bầu tháng thứ 5
Bước vào tháng thứ 5, thai nhi có trọng lượng 240-260g. Lúc này độ dài từ đầu đến chân của bé khoảng 14-16cm. Bé bắt đầu hình thành nên nhiều bộ phận trên cơ thể: mắt, mũi, miệng, móng tay, móng chân. Nhịp đập của tim thai nhi bắt đầu mạnh và nhanh hơn. Theo đó hệ xương của bé cũng dần phát triển chắc khỏe hơn.
Vì lẽ đó mà dinh dưỡng lại có vai trò quan trọng trước những thay đổi của thai nhi. Cơ thể mẹ và bé cần phải phải hấp thu những dưỡng chất cần thiết đầy đủ các nhóm chất: protein, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất. Thực đơn dinh dưỡng bà bầu tháng thứ 5 trong một ngày cần có: 200g ngũ cốc, 2 quả trứng gà, 200g các loại đậu hoặc chế phẩm từ đậu, 200g thịt hoặc cá, 250ml sữa, 500g rau xanh, 30ml dầu thực vật.
5 nguồn dinh dưỡng cho bà bầu tháng thứ 5
1. Uống nhiều sữa và nước
Nước lọc rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt trong giai đoạn mang thai. Khi kích thước của bào thai càng lớn sẽ gia tăng áp lực lên bàng quang. Chính vì lẽ đó mà bà bầu phải đi tiểu nhiều hơn. Do đó việc cơ thể mất nước là hiện tượng phổ biến. Hãy uống ít nhất 2 – 3 lít nước mỗi ngày để bù đắp lượng nước bị mất. Nhu cầu đó tương đương khoảng 10 – 12 ly nước. Hơn nữa uống nước còn giúp bà bầu đẩy lùi chứng táo bón lâu ngày.
Ngoài nước lọc, sữa cũng là thức uống không thể thiếu cho bà bầu. Sữa là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cung cấp protein, chất béo cùng các vitamin và khoáng chất cần thiết. Điều đáng quan tâm hơn trong sữa có chứa DHA tốt cho trí não của bé sau này. Hãy bổ sung 2 – 3 ly sữa mỗi ngày trong khẩu phần dinh dưỡng bà bầu tháng thứ 5 để bổ sung kịp thời nguồn canxi hỗ trợ hệ xương và răng cho bé.
2. Thực phẩm giàu protein
Protein – thành phần quan trọng cấu tạo nên các bộ phận của bé. Tăng cường protein để hỗ trợ sự hình thành cơ bắp và da cho thai nhi. Nguồn thực phẩm giàu protein như thịt, trứng, sữa và các loại đậu. Khi mang thai, nhu cầu protein của thai phụ tăng thêm 20% so với bình thường.
3. Chất xơ
Lượng chất xơ thai phụ cần hấp thu trong một ngày khoảng 28g. Chất xơ được biết đến như “thần dược” chữa bệnh táo bón hiệu quả. Ngoài ra, chất xơ còn khiến tăng sự nhạy cảm cỉa insulin, giảm thành phần tryglycerid. Nhờ vậy mà lượng mỡ trong máu cũng được cải thiện và giúp bà bầu kiểm soát được cân nặng. Hơn nữa, chất xơ còn làm chậm tăng đường huyết sau ăn. Vì thế, ngay từ bây giờ hãy bổ sung ngay lượng lượng chất xơ dồi dào có trong rau xanh, bắp cải, cà rốt, cà chua, các loại đậu… Trong mỗi khẩu phần ăn, các loại đậu chứa hơn 10g chất xơ. Trong rau, thành phần cellulose liên kết với chất pectin tạo thành phức hợp pectin-cellulose. Chúng kích thích nhu động ruột và tiết dịch ruột mạnh, hỗ trợ hệ tiêu hóa.
4. Hoa quả tươi
Để có một thai kỳ khỏe mạnh, bà bầu cũng cần bổ sung những khoáng chất và vitamin để tốt cho sức khỏe. Ngoài rau xanh thì hoa quả tươi cũng là nguồn vitamin và khoáng chất tuyệt vời. Táo, bơ, dâu tây, kiwi, nho, cam…sẽ là những loại hoa quả bạn cần lựa chọn ngay trong thời kỳ mang thai.
Trong số đó có quả bơ chứa rất nhiều folate. Nó có công dụng ngăn ngừa dị tật ở thai nhi. Ngoài ra, đây cũng là nguồn dồi dào vitamin B6, A, D và chất xơ. Chúng hỗ trợ nâng cao sức đề kháng, tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa táo bón hiệu quả.
5. Ngũ cốc
Theo Dinhduong.online tổng hợp
Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu 3 Tháng Giữa Cần Bổ Sung Gì?
Điều này đồng nghĩa với chế độ dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữa sẽ đa dạng hơn. Đồng thời, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nhu cầu năng lượng của mẹ bầu trong giai đoạn này cũng cần tăng thêm khoảng 300-350 calories/ ngày.
Ngoài những dưỡng chất đặc biệt giúp phòng ngừa nguy cơ dị tật bẩm sinh cũng như giảm thiểu sự khó chịu do các triệu chứng thai kỳ, chế độ dinh dưỡng cho bà bầu trong giai đoạn này cần tăng cường thêm nhiều dưỡng chất để phục vụ cho sự phát triển của thai nhi.
Nguyên tắc bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu 3 tháng giữaChế độ dinh dưỡng của bà bầu cần chú ý một số nguyên tắc như sau:
Bà bầu không được ăn kiêng
Bạn không bao giờ nên tìm cách để giảm cân khi đang có bầu, trừ khi bác sĩ của bạn khuyên như thế. Đừng tiếp tục thực hiện các chế độ giảm cân sau khi phát hiện ra mình đang có thai.
Mọi phụ nữ đang mang thai đều được khuyến khích tăng cân trong giai đoạn này.
Phụ nữ bị béo phì nên tăng từ 5 tới 9 kg.
Phụ nữ bị thừa cân nên tăng từ 7 tới 11 kg.
Phụ nữ có cân nặng bình thường nên tăng từ 11 tới 16 kg.
Phụ nữ bị thiếu cân nên tăng từ 13 tới 18 kg.
Ăn kiêng trong khi đang mang thai có thể làm thai nhi bị thiếu hụt calo, vitamin và khoáng chất.
Phụ nữ mang thai không ăn thực phẩm tái sống
Thịt động vật chưa được nấu chín kỹ có thể tồn tại nhiều chủng vi khuẩn như:
Ecoli (gây đau bụng, tiêu chảy)
Campylobacter (gây đau dạ dày, sốt, co rút)
Listeria (gây cảm lạnh, sốt, rối loạn tiêu hóa)
Salmonella (sốt, tiêu chảy kéo dài)…
Những tác động trên vô cùng nguy hiểm, dễ dẫn đến nhiễm độc thai nghén, thậm chí gây sảy thai. Một số thực phẩm cần được loại bỏ khỏi thực đơn cho bà bầu 3 tháng giữa có thể kể đến là:
Thịt tái: phở bò tái, bít tết, thịt trong lẩu nhúng…
Các món gỏi: gỏi cá, gỏi sứa,…
Hải sản hấp nhanh: để đảm bảo độ tươi ngon cho các món hải sản, người nấu thường không hấp chín kỹ. Cách chế biến này không đảm bảo vi khuẩn sẽ bị tiêu diệt hết, vì vậy cần hạn chế các món ăn này.
Trứng sống: trứng cá hồi, trứng cá trích, cá chuồn muối, trứng luộc lòng đào, trứng ốp la, kem bánh làm từ lòng trắng trứng, cafe trứng,…
Tiết canh.
Sushi.
Mẹ bầu nói “không” với thức uống có cồn, chất kích thíchCaffeine có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến nhịp tim của bé. Những tách cà phê với liều caffeine quá cao có thể gây ra rủi ro tai hại khó lường như sảy thai.
Tất nhiên những thức uống này, uống càng nhiều thì xác suất mắc dị tật càng cao, uống ít thì xác suất thấp hơn. Nếu thèm, mẹ bầu chỉ nên nhấm nháp một lượng cà phê nhỏ mỗi ngày hoặc một ly rượu vang nhỏ vào dịp đặc biệt.
Cách Nấu Cháo Cá Chép Bổ Dưỡng Giúp An Thai Cho Bà Bầu
Nguyên liệu làm món cháo cá chép dưỡng thai
1kg cá chép
200g gạo tẻ
1 củ gừng
1 củ hành khô
1 nắm hành lá
1 nắm thì là
Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay.
Công thức thực hiện món cháo cá chép không tanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn đánh vảy cá chép, loại bỏ phần ruột bên trong. Sau đó, bạn chà xát muối và ½ củ gừng đập dập lên thân cá chép rồi rửa lại nhiều lần với nước để khử mùi tanh.
Tiếp đó, bạn bóc vỏ củ hành khô, cắt lát rồi băm nhuyễn. Nhặt bỏ lá úa vàng của thì là và hành lá, bạn rửa sạch với nước muối pha loãng, cắt thành khúc ngắn.
Bước 2: Luộc và lọc cá
Kế tiếp, bạn cho cá chép vào nồi, đổ nước vừa ngập và cho thêm ½ củ gừng đập dập còn lại kèm vài cọng rau thì là vào luộc chín. Sử dụng thì là và gừng là mẹo nấu cháo cá chép cho bà bầu đơn giản đảm bảo thành phẩm không còn mùi tanh.
Sau khi cá chép chín, bạn vớt ra ngoài đợi nguội bớt thì gỡ lấy phần thịt. Phần xương cá để tách riêng rồi đem cho vào máy xay xay nhuyễn, sau đó dùng rây lọc lấy phần nước cốt của xương để nấu cháo.
Bước 3: Nấu cháo
Sau đó, bạn vo gạo thật sạch rồi cho vào nồi, thêm phần nước cốt xương cá chép đã lọc sao cho đạt tỷ lệ 1 phần gạo và 10 phần nước. Để có món cháo cho bà bầu ngon đậm đà, bạn cho thêm ½ muỗng cà phê muối vào cùng, bắc lên bếp và ninh cho chín nhừ.
Bước 4: Xào thịt cá
Tiếp theo, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng dầu ăn vào đun sôi rồi cho hành củ băm nhỏ vào phi thơm. Sau đó, bạn cho tiếp phần thịt cá đã gỡ vào xào, nêm thêm ½ muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt vào, đảo đều.
Lưu ý, bạn nên đảo nhẹ tay để cá chép không bị nát mà vẫn đảm bảo thấm vị. Bạn xào thịt cá khoảng 3 phút, tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành và trình bày
Khi cháo đã chín nhừ, bạn trút toàn bộ phần thịt cá đã xào vào nồi cháo rồi đun cho cháo sôi lại lần nữa. Sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cuối cùng, bạn múc cháo ra bát, thêm lên trên ít hành lá, thì lá cắt nhuyễn và ít tiêu xay là đã hoàn thành cách nấu cháo cá chép dành cho bà bầu.
Thông tin cách nấu cháo cá chép tại nhà đơn giản
Thời gian chuẩn bị : 35M
Thời gian nấu : 30M
Tổng thời gian : 65M
Số lượng người ăn : 1
Món ăn dành cho bữa : sáng
Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
Tổng calories Món ăn : 720 calories
Đăng bởi: Như Huỳnh
Từ khoá: Cách nấu cháo cá chép bổ dưỡng giúp an thai cho bà bầu
6 Thực Phẩm Giàu Dinh Dưỡng Giúp Bạn Luôn Ấm Áp Trong Thời Tiết Lạnh
Nội dung chính
3. Các loại gia vị thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh
1. Thịt nạcTrong số các thực phẩm được các chuyên gia khuyên nên dùng nhiều nhất để giữ ẩm cơ thể vào ngày đông lạnh giá, thì thịt nạc chính là thực phẩm được khuyến khích ăn nhiều nhất. Chất protein trong thịt nạc giúp cơ thể bạn no lâu vì giúp giữ lượng đường trong máu ổn định hơn. Vậy nên, với những ai có bàn tay hoặc bàn chân hay lạnh vẫn thường được khuyên dùng nhiều thịt nạc để bổ sung thêm chất sắt và chất đạm.
Thịt nạc là thực phẩm bạn nên ăn khi thời tiết se lạnh (Ảnh: Internet)
Có rất nhiều loại thịt nạc bạn có thể dùng mỗi ngày như thịt gà, thịt bò, thịt heo,… Đây đều là những nguồn cung cấp protein tuyệt vời cho bạn ngày những đông. Bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn dinh dưỡng và thơm ngon từ thịt như các món nướng, cháo, súp hoặc lẩu.
2. Rau xanhRau xanh luôn là loại thực phẩm được khuyên dùng mỗi ngày vì giá trị dinh dưỡng vô cùng dồi dào và phong phú. Ngoài ra, dùng nhiều rau xanh còn góp phần tăng hệ miễn dịch và giúp giữ ấm cho bạn. Các loại rau như cải xanh, bông cải, cải xoăn,… đều vừa có chất xơ vừa chứa nhiều vitamin cần thiết và quan trọng cho cơ thể.
Rau xanh vừa giúp cơ thể tăng cường sức khỏe, vừa giúp giữ ấm tốt hơn (Ảnh: Internet)
Ngoài các chất dinh dưỡng trên, rau xanh còn có chất chống oxy hóa, canxi cùng các loại chất khoáng khác giúp cơ thể tăng cường lưu thông đường máu, cải thiện hệ tiêu hóa, chống viêm và kiểm soát đường huyết an toàn. Bạn nên dùng nhiều các rau luộc để cơ thể giữ ấm tốt hơn.
3. Các loại gia vị thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnhCó nhiều loại gia vị giúp bạn luôn giữ ấm an toàn và hiệu quả, đó là hạt tiêu, gừng, tỏi, ớt,… Trong đó, tiêu là loại gia vị có vị cay nồng giúp “làm nóng” cơ thể rất tốt. Ngoài ra, tiêu còn có tính kháng viêm và diệt khuẩn hỗ trợ điều trị được nhiều bệnh lý cho cơ thể. Đồng thời, các loại gia vị này còn có thể giúp giảm cảm cúm, kích thích vị giác và cải thiện hệ thống tiêu hóa.
Các loại gia vị cũng giúp cơ thể bạn ấm hơn (Ảnh: Internet)
Gừng hoặc các món ăn từ gừng luôn là sự lựa chọn của nhiều người khi muốn làm ấm cơ thể. Thực phẩm giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh này có khả năng tăng lưu thông đường máu, kháng viêm, diệt khuẩn và giúp hồi phục sức khỏe cho những người bệnh cảm cúm.
4. Socola đenSocola đen cũng là sự lựa chọn phù hợp cho bạn nếu muốn giữ ấm cơ thể trong thời tiết lạnh như hiện nay. Thay vì dùng socola đen, bạn có thể pha một ly solola nóng sẽ giúp cơ thể ấm áp hơn rất nhiều. Vị thơm ngon mà socola mang lại còn kích thích thêm vị giác cho bạn. Việc dùng socola mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Bạn có thể dùng socola đen để giữ ấm cơ thể (Ảnh: Internet)
Hiện nay, cũng có rất nhiều món ăn, món bánh hay kẹo được làm từ socola hoặc bột ca cao. Tùy theo ý thích và nhu cầu của mình mà bạn có thể chọn dùng cho phù hợp. Tuy nhiên, không nên dùng quá nhiều socola mỗi ngày vì có thể gây phản ứng ngược khi khiến cơ thể bị “nóng”.
5. Ngũ cốc nguyên hạtYến mạch là loại ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng và thường được sử dụng cho các bữa ăn giảm cân. Loại hạt này cung cấp nhiều chất đạm, chất xơ và protein thực vật nên giúp cơ thể tăng cảm giác no và ấm áp hơn vào ngày lạnh. Bạn có thể dùng cháo yến mạch vào mỗi buổi sáng để lấy lại vóc dáng, tăng cường sức khỏe và giữ ấm toàn bộ cơ thể.
Cháo yến mạch (Ảnh: Internet)
Ngoài yến mạch, bạn có thể dùng các loại đậu nguyên hạt cũng có tác dụng bổ sung chất đạm, chất béo, chất xơ, vitamin và chất khoáng để giúp cơ thể được khỏe mạnh và giữ ấm tốt hơn. Nhóm các thực phẩm này rất đa dạng trong cách sử dụng khi có thể làm sữa hạt, làm bánh, làm kẹo, làm món ăn vặt hoặc dùng với sữa chua đều thơm ngon.
6. Trái câyHàm lượng vitamin C, kali và chất xơ trong các trái cây giúp cơ thể bạn tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện hệ thống đường ruột. Ngoài ra, nhiều loại trái cây hiện nay còn chứa thêm chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa. Nhờ đó, mà cơ thể bạn khi ăn nhiều trái cây vào những ngày lạnh sẽ được tăng cường quá trình trao đổi chất và sức đề kháng tốt hơn.
Bạn nên bổ sung ít nhất 2 loại trái cây mỗi ngày (Ảnh: Internet)
Trong số các loại trái cây, bạn có thể ăn nhiều chuối vì loại hoa quả chứa hàm lượng kali và vitamin B rất cao giúp làm ấm áp cơ thể bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung bất kỳ loại trái cây nào mà mình yêu thích như táo, ổi bưởi, cam,… Đây cũng đều là những loại trái cây giàu vitamin C cần thiết nên được bổ sung mỗi ngày.
Đăng bởi: Vũ Quyên
Từ khoá: 6 thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp bạn luôn ấm áp trong thời tiết lạnh
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 9 Thực Phẩm Dinh Dưỡng Cho Bà Bầu Thiếu Máu trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!