Bạn đang xem bài viết Món Ăn Vặt Xem Đá Banh – Những Lựa Chọn Giàu Cảm Xúc được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt trâu gác bếp, dồi sụn, nem chúa rán… là những món ăn vặt thích hợp để thưởng thức khi hòa mình vào không khí của các trận đá bóng hấp dẫn!
Tác giả: Lisa Ngày đăng: 13/05/2023
Không phải ngẫu nhiên mà người ta thường tổ chức ăn uống lai rai xem đá bóng. Hiện thực là, việc cổ vũ các trấn đấu sẽ trở nên giàu cảm xúc hơn nếu có sự xuất hiện của một vài món ăn vặt ngon cùng đồ uống hợp vị.
Xem đá banh và thưởng thức vài món ngon là một cặp bài trùng. Trong bài viết này sẽ gợi ý bạn một vài món ăn vặt ngon và đồ uống “chill” để không buồn miệng, đặc biệt là hòa cùng không khí sôi động của các trận đá banh hấp dẫn.
Top các món ăn vặt xem đá banh
Trâu gác bếp/Heo gác bếp
Các món gác bếp là đặc sản vùng Tây Bắc Việt Nam. Được làm từ nguyên liệu thịt tươi nóng, nuôi theo phương pháp tự nhiên nên chất lượng thịt thơm, ngọt, kết hợp cùng các gia vị đặc trưng của núi rừng, thịt gác bếp là một trong những món ngon được ưa chuộng rộng rãi. Bạn có thể chọn thịt heo gác bếp hoặc thịt trâu gác bếp. Hai loại này là siêu phẩm trong các loại gác bếp, được khách du lịch mua về làm quà mỗi khi tới Tây Bắc.
Chế biến thịt trâu gác bếp, thịt heo gác bếp làm món ăn vặt xem đá banh cũng rất đơn giản. Bạn có thể hấp cách thủy, áp chảo, sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chiên tùy thích. Đồ chấm của các loại thịt này là chẳm chéo, một loại muối thơm mùi tiêu rừng, lá rừng và dậy mùi cuốn hút.
Dồi sụn
Dồi sụn là món khoái khẩu của hầu hết người Việt. Khúc dồi sụn thơm nức mũi, nhân thịt sụn giòn sần sật, thử hỏi có quý ông nào mà nỡ từ chối chứ. Hiện nay, dồi sụn có sẵn sản phẩm đóng gói, bạn chỉ cần chọn tại nơi uy tín là có chất lượng đảm bảo để chế biến làm món ăn vặt ngon khi xem đá banh tại nhà.
Nem chua rán
Với vị dai ngon, thơm ngậy, nem chua rán là một sự lựa chọn tuyệt vời để ăn vặt cho các tín đồ bóng đá. Miếng nem chua rán thơm giòn giúp các tín đồ yêu bóng đá bớt buồn miệng khi đang theo dõi những trận cầu của Seagames năm nay.
Rượu mơ
Uống gì khi xem đá bóng, là câu hỏi của nhiều người. Đã qua thời uống nhiều, uống không giới hạn, Ở thời điểm hiện nay, thưởng thức đồ uống phải ngon, đẹp mắt và tốt sức khỏe. Rượu mơ là một loại đồ uống hội tụ đầy đủ các tiêu chí: ngon miệng, đẹp mắt và tốt sức khỏe!
Rượu mơ là một loại rượu lên men từ những trái mơ chua ngọt. Rượu có màu vàng, hương vị ngọt thơm tựa Vang, Rượu mơ Việt Nam uống đậm vị, sắc nét và thơm hương hơn các loại rượu mơ từ nước ngoài.
Rượu táo
Với những ai thích mùi vị thơm quyến rũ của trái táo thì có thể chọn rượu táo. Đây là loại rượu có nồng đồ cồn thấp, ngâm ủ từ trái táo mèo tươi, hương vị tương tự như Vang. Thơm ngọt, dễ uống và an toàn cho sức khỏe khi mua từ các cơ sở uy tín.
Điểm Danh Những Món Ăn Vặt Đang “Gây Sốt” Tại Huế
1. Chè Huế – món ăn vặt quen thuộc của mọi lứa tuổi
Ăn chè ở Huế, thích nhất cái cách múc ly chè chẳng bao giờ đầy ắp như ở những nơi khác. Múc lưng lưng, thêm một lượt đá bào trắng muốt, đủ để người ăn thòm thèm và… ăn thêm ly nữa. Chè bắp thơm ngát ngô non, chè đậu ngự, đậu ván. Đậu quyên béo ngậy phảng phất hương đậu phụng rang giòn, chè hạt sen e ấp thanh tao, chè khoai dẻo mềm thơm ngọt. Hẻm nhỏ, bàn ghế gỗ nhỏ xíu. Chỉ có những nồi chè đầy ắp nhưng cuối buổi thế nào cũng hết veo. Những nhóm học sinh, sinh viên ra về. Sà vào quán nhỏ và cứ thế đếm ly mệt nghỉ.
Trong bộ sưu tập mấy chục món chè Huế không thể quên kể món bột lọc bọc heo quay. Món chè bao hàm tất cả sự phá cách và tìm tòi thể nghiệm để đem đến nét mới lạ.
2. Ốc HuếOLYMPUS DIGITAL CAMERA
Hầu hết các món ăn ở Huế đều có vị cay. Nhưng cay đến… điếc tai mà vẫn mê thì phải nói đến ốc Nam Giao. Với bát nước chấm đỏ rực và dường như chính cái duyên của món này cũng đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều con người xứ Huế.
Không giống ốc ở những nơi khác, ốc Nam Giao có đầy đủ các vị mặn, ngọt, chua, cay, nồng. Một chút cay của tiêu, ớt; một chút nồng và thơm của gừng sả; một chút mặn mà của nước mắm và một chút ngọt tiết ra từ thịt ốc… Tất cả làm nên một món ăn vừa ngon vừa thơm mà chỉ cần người phục vụ vừa mới bưng ra là thực khách bị quyến rũ ngay.
3. Bánh ép – món ăn vặt phổ biến của giới trẻBánh được ăn kèm với rau răm, chua ngọt và dưa leo. Nước mắm được pha sẵn hoặc khách có thể tự mình pha chế tùy thích. Với teen Huế, món này thường được chấm với nước mắm pha nhiều ớt. Vừa ăn vừa hít hà mới ngon. Khi ăn, vị dai dai của bột lọc và mùi thơm béo của nhân hòa quyện cùng rau dưa. Khiến món này ăn hoài mà không ngán.
4. Trà sữaNói đến những món ăn vặt ko thể ko nhắc đến trà sữa hiện đang là món “hot” không chỉ ở Huế. Mà các thành phố lớn khác như: Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng…
Không phải nói tới độ “hot” của em ấy. Chỉ cần bước chân ra đường là thấy những quán Trà sữa mọc lên ngày càng nhiều như “nấm mọc sau mưa” vậy đó. Bởi lẽ rất đơn giản, với các nắng gắt của mùa hè còn gì bằng một ly nước vừa thơm lừng. Béo ngậy lại cuốn hút với đầy màu sắc của các loại thạch, giá cả lại phải chăng. Tiện dụng ở chỗ ngồi quán “chém gió” với bạn bè cũng được mà take away cũng xong chính những điều đó làm cho các bạn trẻ phát cuồng vì loại thức uống này.
5. Món ăn Hàn QuốcBánh gạo cay, cơm cuộn, bánh bao, cơm trộn, thịt nướng… là các món ăn gần như đang dần trở nên quen thuộc với teen Huế và đặc biệt là đối với các tín đồ của phim truyền hình Hàn Quốc. Những quán ăn Hàn “mọc” ngày càng nhiều ở Huế, với rất nhiều thực đơn phong phú để lựa chọn. Những món Hàn với màu đỏ rực của ớt dường như rất hợp khẩu vị của người Huế ăn xong vẫn còn thòm thèm.
Để thưởng thức những món ăn mang hương vị của đất nước Đại Hàn Dân Quốc. Không cần phải đặt vé máy bay du lịch qua Hàn. Bạn hoàn toàn có thể có cơ hội có được tất cả những món ăn trên bằng cách ghé qua những quán bán đồ ăn Hàn. Đặc biệt quen thuộc với các teen Huế sành ăn.
Đăng bởi: Thuý Ngọc Đinh
Từ khoá: Điểm danh những món ăn vặt đang “gây sốt” tại Huế
16 Món Ăn Vặt Ngon, Rẻ Tại Nha Trang
Bánh căn
Khi nói về món ăn vặt ở Nha Trang có lẻ Bánh căn là món nằm trong top món ăn các bạn nhất định phải thử khi đến với thành phố biển. Bánh căn ở đây có vẻ giống như món bánh khọt ở Miền Nam, nguyên liệu chính của bánh được làm từ loại bột gạo pha lỏng, trứng, tôm, mực, thịt nạc, mỡ hành và các gia vị…rồi đem nướng trên đất nung có khoét sẵn các ô nhỏ. Ăn kèm với bánh thì không thể nào thiếu chén nước chấm mắm chanh tỏi ớt chua ngọt và tất nhiên không thể thiếu các loại xà lách, rau thơm và vài lát xoài xắt mỏng hay dưa chua, chua ngọt ngọt.
Địa chỉ: số 48 Hoàng Hoa Thám, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà.
Thời gian hoạt động: 6h – 12h
Một phần bánh căn với nước chấm và rau sống đi kèm.
Một dĩa bánh căn vàng ươm với đầy ấp nhân và mỡ hành.
Bánh căn Tôm
Địa chỉ : 51 Tô Hiến Thành, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 16-21h
Bánh căn ở đây được làm từ loại bột gạo pha lỏng rồi đem nướng trên đất nung có khoét sẵn các ô nhỏ.
Một phần bánh căn thập cẩm, với đầy ấp tôm, mực đi kèm chén nước chấm với viên xíu mại to đùng và dĩa xoài chua.
Bánh tráng cô Kim
Địa chỉ: 27A Biệt Thự, P. Tân Lập, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 17h – 22h
Một phần bánh tráng cuộn bơ có giá 15k khá hấp dẫn
Xôi chiênNằm trên đường Thái Nguyên ở gần nhà thiếu nhi Nha Trang có một xe xôi chiên mà các tín đồ ẩm thực không thể nào bỏ qua được. Xôi ở đây được chiên tại chỗ nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn, với lớp da ngoài giòn rụm, bên trong dẻo dẻo ăn thơm thơm, phần nhân xôi có thịt, nấm mèo, trứng cút, khi ăn chấm thêm chút tương ớt cay nồng nữa thì thật tuyệt và đặc biệt giá chỉ 5k/1 cái.
Địa chỉ: Đường Thái Nguyên, gần nhà thiếu nhi Nha Trang, TP Nha Trang, Khánh Hòa
Thời gian hoạt động: 15h – 22h
Giá tham khảo : 5000 đồng
Những chiếc bánh xôi chiên vàng ươm thật hấp dẫn.
Sữa tươi Bà BảyNằm ngay khu Trường Tàu cũ,đường vào trường Trưng Vương, được mệnh danh là quán sữa tươi thần thánh của các bạn trẻ Nha Trang, tiệm sữa tươi có tiếng từ xưa giờ rồi nên cực kì đông khách luôn. Không gian quán không rộng, nhưng được cái có thể ngồi ngoài lề đường nên cũng khá thoải mái, quán phục vụ nhanh chóng lắm không để khách phải chờ lâu, mặc dù rất đông khách. Ở quán có sữa tươi, sữa tươi coffee, sữa đậu nành, đặc biệt là sữa tươi quýt các bạn nên thử khi ghé quán, giá sữa khá rẻ chỉ 6k/1 ly hoặc bạn có thể gọi ly 10k để mang về.
Địa chỉ : Phạm Hồng Thái, Khu Trường Tàu, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà.
Thời gian hoạt động: 6h – 11h
Giá tham khảo : 6000- 10000 đồng
Sữa tươi, sữa tươi cafe giá chỉ 7k/ 1 ly
Kem FlanLại là một món ăn vặt lề đường mà các bạn không thể bỏ qua đó là món Kem Flan nằm trên đường Tháp Bà. Kem flan khá mềm dẻo và thơm ngon, ăn kèm với nước cốt dừa béo béo hoà quyện chung với cafe vừa béo vừa thơm, mỗi chiếc bánh chỉ có 5k, vì quán nằm ở vỉa hè nên không gian khá hẹp nhưng được cái cô chủ và chú phục vụ rất vui tính.
Địa chỉ: 17 Tháp Bà, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Một dĩa kem Flan ,đông sương thế này chỉ 10k khá hấp dẫn và hợp túi tiền
Gỏi khô bòGỏi Hàn Thuyên là địa điểm quen thuộc và có tiếng là bán gỏi ngon ở Nha Trang, quán vỉa hè nhỏ thôi nhưng có rất nhiều người đến đây ăn nên quán khá đông được cái không gian quán khá rộng rãi trải rộng ngay ngã ba nhân viên rất đông, phục vụ nhanh nhẹn. Một đĩa gỏi bò khô chỉ 10k, bao gồm đu đủ sống bào sợi giòn giòn, thêm ít khô bò, gan khô ướp gia vị ngon, bỏ chút xì dầu với ớt tương cay trộn lên ăn kèm bánh phồng tôm ngon ” bá cháy “. Ăn một dĩa không đã thèm các bạn có thể gọi thêm một dĩa bánh thêm 6k nữa, sau đó tráng miệng thêm 1 ly tàu hủ đá 6k thì tuyệt vời.
Địa chỉ : Ngã ba Hàn Thuyên – Hoàng Văn Thụ, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 16h – 22h
Một phần gỏi khô bò với bánh phồng tôm đi kèm.
Bánh bèo chénNằm trên đường Huỳnh Thúc Kháng quán Bánh bèo, bánh hỏi Bé Tư khá nổi tiếng và đông đúc khách hàng đến thưởng thức, bánh bèo chén ở đây khá ngon, bánh bèo nóng, bột đặc vừa phải, nước mắm pha cũng rất vừa ăn, topping một nửa là bánh mì, một nửa là da heo và tất cả đều có rắc thêm bột tôm, mỡ hành, một khay giá khoảng 18k gồm 10 chén. Ngoài ra quán còn có bánh bột lọc và bánh nậm đều đồng giá 20k. Bánh nậm phải nói là ngon đến ngất ngây, bánh ở đây làm bự hơn những chỗ khác, nhân bánh thì nhiều vô kể, toàn là nhân thịt không thôi nên ăn sướng miệng lắm, nước mắm pha cũng vừa miệng. Bánh bột lọc cũng chả có gì để bàn cãi, ăn dai dai rất ngon, kèm với mắm cay pha chút dưa chua ngọt.
Địa chỉ: 15 Huỳnh Thúc Kháng, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 12h – 21h
Bánh bèo chén, bánh hỏi, bánh nậm
Một khay bánh bèo chén với giá 18k khá hấp dẫn.
Bánh bèo hỏi thịt nướngQuán bánh bèo, bánh hỏi, bún thịt nướng nằm trên đường Hoàng Văn Thụ rất dễ thấy, quán khá là đông khách. Nếu đến đây các bạn có thể gọi bún thịt nướng, bánh hỏi, bánh bèo, đặc biệt các bạn có thể gọi một phần bánh bèo hỏi thịt nướng. Một dĩa sẽ bao gồm bánh bèo, bánh hỏi, thịt nướng, da heo chiên giòn, dưa leo muối chua, nước mắm pha sẵn vừa ăn không quá cay, mọi thứ ở đây quán đều tự làm hết nên các bạn yên tâm phần chất lượng vệ sinh, thịt được nướng mềm ngon, ướp gia vị vừa miệng. Bánh bèo mềm, bột dẻo, không quá khô, da heo cũng tự làm nên giòn tan, không cứng hoặc quá ngấy như các quán khác.
Địa chỉ: 163 Hoàng Văn Thụ, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà.
Thời gian hoạt động: 14h30 – 21h
Một phần bánh bèo hỏi thịt nướng.
Bánh bèo, thịt nướng, dưa chua, da heo chiên giòn, bột tôm được bày trí khá bắt mắt thực khách.
Bánh hỏi lòng heoQuán Cháo – Bánh hỏi lòng heo số 5 Lê Quý Đôn nằm ngay góc cua qua đường Bùi Thị Xuân, quán bán đã lâu nên khá đông khách và là địa điểm ăn uống không thể bỏ qua của các du khách yêu thích ẩm thực khi đến Nha Trang với món bánh hỏi lòng heo khá độc đáo. Lòng heo ở đây được làm sạch sẽ, không có mùi, ướp gia vị vừa miệng, bánh hỏi dẻo dẻo ăn kèm với chén mắm ớt cay cay là hết sẩy.
Địa chỉ: 05 Lê Quý Đôn, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 6h-10h30
Một phần bánh hỏi lòng heo
Bún cá sứa Năm BeoBún chả cá, bún sứa là món ăn nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang, đã đến Nha Trang rồi thì các bạn nhất định không thể không đến checkin quán Bún cá sứa Năm Beo. Một tô bún ở đây bao gồm nước lèo trong veo nhưng lại ngọt và thơm, vài lát chả cá ăn lạ và khá tươi ngon, sợi bún nhỏ dai, trong tô bún còn được cho thêm sứa, sứa giòn ăn rất thích. Khi ăn các bạn có thể cho thêm ớt hoặc gia vị tùy thích tùy theo khẩu vị mỗi người. Trước quán cón có bán thêm chả cá, mực rim, cá rim, cho khách du lịch nếu muốn mua mang về. Chả cá ở đây ngon và nổi tiếng do làm từ cá tươi, đảm bảo độ dai. Nguyên liệu là cá thu, cá mối, cá cờ… thường được chế biến thành hai loại là chả hấp và chả chiên.
Địa chỉ: Lô B2 Chung Cư Chợ Đầm ,Phan Bội Châu, Xương Huân, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa
Thời gian hoạt động: 7h – 21h
Bún cá sứa Năm Beo
Bún chả cáQuán bún chả cá nằm ngay khúc cua giữa Yersin với Bà Triệu, bán buổi sáng khá đông khách nên rất dễ nhìn thấy và dễ tìm. Bún cá ở đây thì tô bún sẽ được ăn kèm với chả cá thay vì những miếng cá thái mỏng rồi được chiên giòn lên như những nơi khác, nước lèo ăn kèm nóng hổi đậm đà hương vị của biển được ninh từ chính xương của những con cá thu, cá cờ, là những loại cá mà đã được lọc lấy thịt để làm chả cá, ăn kèm với bún cá còn có các loại rau sống, giá đỗ, tương, và với nhiều thực khách thì món ăn sẽ ngon hơn nếu có thêm 1 chút mắm tôm. Tuy loại gia vị này hơi khó ăn với nhiều người, nhưng nếu bạn nếm thử một lần thì sẽ không dễ gì mà quên được vị đậm đà ngon tuyệt của nó đâu.
Địa chỉ: 87 Yersin, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 6h30- 13h30
Bún chả cá Nha Trang với đặc trưng những miến chả cá vàng ươm.
Bún sứa chả cá – Bún cá Ninh Hòa HằngBún cá Ninh Hòa là một món ngon đặc sản của vùng biển Ninh Hòa mà các bạn không nên bỏ qua, đến với quán Bún sứa chả cả – Bún cá Ninh Hòa Hằng các bạn nên thử một phần đủ thứ gồm bún cá – chả cá – sứa, một tô bún ở đây tương đối nhiều. Bún được bỏ vào tô, sắp lên trên vài miếng chả cá, một ít sứa tươi, múc vào một vá nước lèo . Chả cá thì chỉ có loại chả chiên thôi, khá tươi, sứa dùng để nấu món bún này thường là loại sứa chân, nhỏ bằng đầu ngón tay cái, màu trắng đục. Khi ăn, miếng sứa giòn, mát lạnh như đông sương tạo cảm giác tươi mát, thanh khiết., cá được lóc hết xương ra, cá miền biển không tanh ngọt thịt ăn khá ngon, nước lèo cũng ngọt vị cá. Rau ăn kèm món bún gồm các loại rau quen thuộc như xà lách, giá đỗ, tía tô, rau thơm, hành ngò, còn có hoa bắp chuối để tạo nên độ chát, lạ miệng. Bắp chuối và chả cá đi kèm với mắm ruốc là một sự kết hợp hoàn hảo. Vì vậy, ngoài nước mắm nguyên chất hay chén mắm ngọt keo keo sệt sệt không thể thiếu để chấm cá dầm hay chả cá, hãy cho thêm một chút mắm ruốc để có một tô bún đậm đà khó quên.
Địa chỉ: 37B Trần Nhật Duật, TP Nha Trang, Khánh Hòa.
Thời gian hoạt động: 16h – 21h
Bún sứa chả cá
Bánh canh bà ThừaCó dịp ra nha trang chơi thì bạn nhất định phải thử món ăn này. Bánh canh bà thừa là một trong những cái tên món ăn nổi tiếng ở nha trang Vị trí quán nằm ngay mặt tiền đường yersin, lần mình ghé đây ăn sáng là đông nghịt người phải đợi 10 phút mới có bàn mà đúng là đợi xứng đáng vì đồ ăn ngon lắm. Bánh canh như sợi bún ở miền tây mà chỉ ăn bằng muỗng thôi thêm chả cá nữa ăn cay cay ngọt ngọt ngon tuyệt vời luôn nha. Bánh canh cá tươi dầm vs chả cá ko chiên nóng hổi, nc thanh, thơm nhẹ mùi cá, ăn vs chả cá chiên hành tây sống và mắm ớt pha tự nêm thêm muỗng ớt xắt là tuyệt vời.
Địa chỉ: 55 Yersin, Phước Hòa, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Bánh canh bà Thừa.
Ốc Nhưng Lương SơnĐến với vùng biển Nha Trang nếu mà bỏ qua món ốc quả là một thiếu sót rất lớn. Toplist sẽ giới thiệu đến các bạn một địa điểm vừa có thể hóng gió vừa thưởng thức ốc thật ngon. Quán ốc Nhưng Lương Sơn nằm cách trung tâm đi tầm 20p là tới nơi thôi, quán nằm trong hẻm, cũng khá dễ tìm. Nếu không biết có thể hỏi đường người dân xung quanh, không gian quán khá rộng và thoáng. Gửi xe miễn phí, không lấy vé xe. Thực đơn khá đa dạng, hoặc bạn có thể ra quầy hải sản để dễ chọn lựa loại mình thích ăn, ốc vùng biển thì khỏi chê rồi,tươi rói,giá rẻ hơn nhiều so với trong thành phố. Nói về món ăn, điểm cộng là nêm nếm vừa phải. Không quá mặn cũng không quá nhạt, so với những nơi khác, đậm vị không cần thêm nước chấm, hoặc bạn có thể ăn kèm nếu thích. Nước nghêu hấp hơi ngọt, các món nướng khá ổn. Nước chấm có đủ loại từ muối ớt xanh cho đến mắm me, muối tiêu chanh.., tùy cho bạn lựa chọn. Lúc ăn xong có chỗ rửa tay sạch sẽ. Lên món nhanh, chỉ đợi khoảng 5 phút.
Địa chỉ: Chợ Vĩnh Lương, Lương Sơn, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 12h – 19h
Những dĩa ốc khá tươi ngon với giá chỉ từ 20.000 đến 60.000 đồng.
Cơm gà Trâm Anh
Địa chỉ: 10 Bà Triệu, P. Phương Sài, Tp. Nha Trang, Khánh Hoà
Thời gian hoạt động: 7h – 22h
Một phần cơm lòng gà và trứng non.
Đăng bởi: Trân Trịnh
Từ khoá: 16 Món ăn vặt ngon, rẻ tại Nha Trang
11 Món Ăn Vặt Gợi Nhớ Về Tuổi Thơ Của Những Năm 1900 Hồi Đó
Ngày xưa còn bé, chúng ta rất vui khi được ba mẹ cho ít tiền tiêu khi đi học và mua những món quà ăn vặt trên trường. Cho đến tận bây giờ, các loại thức quà vặt ấy vẫn còn hiện diện trong cuộc sống của mỗi chúng ta, giúp chúng ta gợi nhớ về những tháng ngày tuổi thơ vui vẻ. Cùng Cooky điểm qua 11 món ăn vặt của những năm 1900 ngày xưa ấy nha.
1. Bánh đậu xanh trái câyBánh đậu xanh trái cây là một loại bánh ngày xưa thường được dùng trong các dịp lễ. Món bánh này gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người khi bắt gặp hình ảnh những chiếc bánh này. Bánh đậu xanh trái cây được làm rất cầu kì, màu sắc bắt mắt, đẹp tinh tế đến từng chi tiết, hình dáng bên ngoài hoàn toàn giống các loại trái cây ở trạng thái thu nhỏ.
Bánh được làm từ đậu xanh nghiền nhuyễn hòa cùng đường cát trắng, nước cốt dừa tạo nên vị ngọt bùi, béo mà không ngán. Đồng thời, qua bàn tay nhào nặng của người nghệ nhân đã tạo nên hình thù các loại trái cây, củ quả tràn đầy sắc màu như đu đủ, cà rốt, táo, đào, ớt, xoài… khiến bất kì ai nhìn vào cũng đều thích thú và mê mẩn.
các món ăn vặt tuổi thơ
Hương vị thơm ngon kích thích bạn khi thưởng thức, đậu xanh tan ngay khi vừa chạm vào lưỡi, phần vỏ ngoài dai giòn sựt sựt, chỉ cần cắn một miếng là bạn đã bị mê hoặc ngay.
Ngày nay, món bánh dần dần được phổ biến và được nhiều người biết đến hơn nữa. Bạn hoàn toàn có thể tự mình làm tại nhà bánh đậu xanh trái cây đẹp đẽ này đó.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh đậu xanh trái cây
2. Bánh tằm muối mèThức quà vặt mà chúng ta không thể không nhắc đến chính là món bánh tằm muối mè mềm mềm, ngon ngon này.
Ngày xưa chỉ cần được cho tiền tiêu là chúng ta đều chạy đi mua ngay một bịch bánh tằm đầy màu sắc nào xanh đỏ tím vàng sau khi tan học, rồi ngồi nhăm nhi cùng những đứa bạn của mình.
Bánh tằm được làm từ khoai mì mà ngày đó khoai mì được trồng rất nhiều thành ra tất cả chúng ta ai cũng đều thích hết. Khi kết hợp cùng với dừa nạo giòn giòn ăn kèm muối mè mặn mặn ngọt ngọt, thơm lừng mùi mè rang càng kích thích những đứa trẻ thời bấy giờ.
các món ăn vặt tuổi thơ
Với tất cả những ai sống trong khoảng thời gian ấy có lẽ tuổi thơ sẽ không bao giờ quên được cái khoảnh khắc tay cầm bịch bánh tằm vừa ăn vừa nói chuyện rôm rả trên đường về nhà.
Giờ đây chúng ta đã có thể tự tay mình làm món bánh tằm muối mè chứa đầy kỉ niệm tuổi thơ này rồi đó.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh tằm muối mè
3. Bánh tiêu – Bánh bao chiênChắc không ai là không nhớ đến những chiếc xe dựng trước cổng trường, tỏa thoang thoảng mùi thơm của bánh tiêu, bánh bao chiên nóng hổi, giòn rụm. Mỗi khi tiếng trống trường vang lên là tất cả đều chạy lại tụ xung quanh chờ chú bán hàng chiên từng cái bán.
Bánh tiêu tuy chỉ được làm bằng bột mì được chiên vàng và có vài hạt mè bên trên, không hề có một phần nhân nào bên trong nhưng sức hấp của nó là không thể nào chối từ được.
Bánh bao chiên hơi khác với bánh tiêu bởi bên trong có nhân thịt và trứng cút. Món này có thể xem là cực phẩm đối với trẻ con hồi đó. Với lớp vỏ ngoài nóng giòn, phần nhân bên trong thơm phức cùng trứng cút hòa quyện vào nhau. Chỉ 1.000 đến 2.000 đồng là có ngay một cái bánh tiêu, bánh bao chiên ăn rồi.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh tiêu
Tự làm 2 món bánh tuổi thơ này với công thức của Cooky để gơi nhớ về kí ức ngày xưa ấy nha.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh bao chiên
4. Yaourt bịchĐây có lẽ là món ăn vặt được tôn thờ nhất thời đó. Yaourt dẻo mềm, ngọt ngọt, chua chua cực kì được yêu thích bở lũ trẻ chúng ta lúc bấy giờ. Tan học là cả đám kéo nhau đến các quán tạp hóa ngay trước cổng trường hoặc giờ ra chơi túm tụm dưới căn tin trường để tậu cho mỗi đứa 2 đến 3 bịch yaourt.
các món ăn vặt tuổi thơ
Yaourt được làm từ sữa bò nên rất thơm ngon, được cho vào những cái bịch nhỏ nhỏ, xinh xinh, rất vừa miệng khi ăn. Hồi đó chỉ có 500 đồng một bịch yaourt ngon lành mà thôi. Bây giờ vẫn còn khá nhiều người bán nhưng giá đã cao hơn ngày đó rất nhiều.
Bạn có thể tự làm yaourt ngay tại nhà và nhâm nhi hồi tưởng lại lại ngày tháng đi học cùng lũ bạn với cách làm yaourt của Cooky nè.
Xem công thức và cách làm chi tiết Yaourt
5. Bánh đúc ngọtThêm một món ăn vặt không thể không nhắc tới đó là bánh đúc ngọt. Mỗi lần mẹ đi chợ đều tíu tít chạy theo dặn mẹ mua về một bịch bánh đúc ngọt để ăn nhâm nhi.
Bánh được làm từ bột năng, giòn dai kết hợp cùng nước cốt dừa beo béo, nước đường ngọt thanh kèm theo mè rang được rắc bên trên luôn khiến chúng ta lúc nhỏ đều thèm thuồng không thôi. Không chỉ vậy, bánh đúc ngọt còn có màu xanh ngọc đẹp đến nỗi chúng ta khi đó không nỡ ăn.
các món ăn vặt tuổi thơ
Cùng trở về tuổi thơ với cách làm bánh đúc ngọt của Cooky nha.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh đúc ngọt
6. Tàu hũ nước đườngNhắc đến món ăn tuổi thơ mà không kể đến món tàu hũ nước đường thì quả là một thiếu xót to lớn. Với những ai hồi đó học vào buổi chiều sẽ tận hưởng được món tàu hũ nóng hổi vừa thổi vừa húp xì xụp này. Hoặc được mẹ dẫn đi ăn ở những gánh tàu hũ của các cô dì ngoài chợ.
các món ăn vặt tuổi thơ
Một chén tàu hũ nóng hôi hổi, mùi đậu nành thơm lừng tỏa ra, ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy, nước đường ngon ngọt có vài lát gừng ấm bụng. Món này ăn những lúc trời lành lạnh thì hết xảy.
Còn đợi gì mà chúng ta không bắt tay thực hiện ngay tàu hũ nước đường chứa đầy kỉ niệm tuổi thơ này nào.
Xem công thức và cách làm chi tiết Tàu hũ nước đường
7. Bánh camNếu đã kể đến bánh tiêu, bánh bao chiên thì không thể thiếu bánh cam. Ngày xưa chỉ cần nghe câu rao “bánh cam, bánh cam đây” là đã tất tật chạy ra kêu “chú ơi, bán cho con một cái bánh cam”. Vì tiền tiêu vặt không có nhiều nên chỉ có thể mua một cái ăn rồi mà vẫn còn thòm thèm.
các món ăn vặt tuổi thơ
Những chiếc bánh cam được làm từ gạo nếp mềm dẻo được bọc một lớp mè bên ngoài và bên trong là nhân đậu xanh. Bánh được chiên vàng, phồng to và tỏa một mùi thơm kích thích cơm thèm ăn vặt của lũ trẻ. Cắn vào miệng là lớp vỏ ngoài giòn rụm rồi đến nhân bánh mềm dẻo, ngọt ngon chỉ muốn ăn mãi.
Với cách làm bánh cam của Cooky, bạn đã có thể tự làm và nhâm nhi rồi.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Bánh cam
8. Bò bía ngọt, Bò bía mặnNgày đó, vừa tan học là băng thẳng ra cổng trường đến ngay xe bò bía đứng đợi từng cuốn bò bía thơm ngon. Có cả xe bò bía ngọt và bò bía mặn, ai thích ăn kiểu nào cũng đều có hết.
Bò bía ngọt với vỏ bánh làm từ bột cuốn quanh miếng kẹo mạch nha, kèm theo một ít dừa nạo, rắc thêm chút mè đen. Chỉ cần cắn một miếng là hương vị thơm ngon đã tan vào trong miệng.
Bò bía mặn hơi khác với bò bía ngọt, bánh hoàn toàn được cuống bằng bánh tráng với củ sắn, lạp xưởng, trứng luộc…chấm cùng tương đen đậu phộng.
các món ăn vặt tuổi thơ
Nhắc đến là những kí ức về ngày tháng còn đi học ở trường lại ùa về.
Xem công thức và cách làm chi tiết Bò bía mặn
9. Chuối nếp nướngMón chuối nếp nướng đã trở thành món ăn tuổi thơ đối với tất cả mọi người. Chuối chín được bao bọc cẩn thận bởi lớp nếp dẻo mềm bên ngoài, khi nướng lên có mùi thơm thoảng nhẹ. Lúc ăn chỉ cần cắt chuối ra, rưới nước cốt dừa lên trên, rắc thêm ít mè vậy là đã có thể thưởng thức ngay.
các món ăn vặt tuổi thơ
Hương vị thơm ngon của chuối nếp nướng đã làm siêu lòng không biết bao nhiêu người.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Chuối nếp nướng
10. Chuối chiênNhững khi được mẹ mua về cho vài miếng chuối chiên thơm lừng là đã mừng hớn hở rồi. Món này hồi xưa cực rẻ luôn, chỉ khoảng 1.000 đến 2.000 đồng một miếng thôi, nhiều chỗ còn bán có 500 đồng. Bây giờ, giá thành lên cao thành ra chuối chiên cũng lên theo.
Chuối chín được ép dẹp và áo một lớp bột dày bên ngoài rồi đem chiên lên thơm nức mũi, khiến chúng ta không thể kìm nổi lòng mình.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Chuối chiên
11. Cóc, ổi, me dầmCó lẽ nói tới món ăn vặt chắc chắn không thể thiếu cóc, ổi và me dầm được. Đây hẳn là món ruột của các bạn nữ và cả các bạn nam nữa.
Vị chua chua ngọt ngọt của cóc, ổi và me dầm chung với muối ớt hay muối tôm, nước mắm thì không còn gì tuyệt hơn. Ngày xưa thường hay hái trộm cóc ổi ở nhà hàng xóm về chấm muối ớt ăn còn không thôi là mua căn tin trường để nhâm nhi cho đã miệng. Nhắc đến là chì thấy thèm và nhớ đến những lúc vui đùa còn nhỏ.
các món ăn vặt tuổi thơ
Xem công thức và cách làm chi tiết Cóc dầm chua ngọt
Những món vặt của những năm 1900 hồi đó luôn luôn gắn liền với tuổi thơ của chúng ta, cùng theo ta lớn lên. Chỉ cần nhìn thấy là kí ức thuở xưa lại chợt ùa về trong tâm trí. Dù sao này có trưởng thành đến nhường nào thì cũng sẽ thể quên được những ngày xưa đầy dữ dội ấy.
Đăng bởi: Hồng Thăm Phạm
Từ khoá: 11 món ăn vặt gợi nhớ về tuổi thơ của những năm 1900 hồi đó
Cách Làm Sữa Chua Túi Món Ăn Vặt Tuổi Thơ
Sữa chua túi tuổi thơ
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua túi
Sữa đặc: 200gram
Sữa tươi: 250ml
Nước cốt chanh: 2 muỗng cà phê
Nước sôi
Túi bóng kính đựng sữa chua và dây buộc
Cách làm sữa chua túi đơn giản tại nhàĐể thực hiện làm sữa chua túi tại nhà, bạn chỉ cần làm theo những bước sau đây rất đơn giản, đảm bảo những người mới tập làm lần đầu tiên cũng có thể thành công:
Cách làm sữa chua túi
Đầu tiên, bạn sẽ đổ khoảng 300ml nước sôi ra một cái bát tô to rồi cho sữa đọc theo định lượng đã chuẩn bị vào. Bạn dùng muỗng khuấy đều để sữa tan hết rồi đổ tiếp sữa tươi vào. Bạn đợi đến khi nào nước nước nguội còn khoảng 40 °C thì cho sữa chua cái không đường và 2 muỗng cà phê nước cốt chanh vào hỗn hợp trên vào khuấy đều để cho các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.
Sau khi đã làm được hỗn hợp sữa chua, bạn sẽ lấy muỗng và múc hỗn hợp trên vào từng túi bóng kính đã chuẩn bị trước. Sau khi đổ sữa vào túi, bạn sẽ dùng dây chun buộc miệng túi lại để cố định.
Tiếp theo khi đã có được những túi sữa chua, bạn sẽ mang đi ủ. Nếu như bạn ủ sữa chua bằng nồi cơm điện thì hãy cho chút nước vào nồi và bật nút nấu cơm để đun nước đến khi nước ấm thì đặt các túi sữa chua vào rồi đậy nắp lại để khoảng qua đêm là được còn nếu bạn ủ sữa chua bằng nước nóng thì bạn hãy đun sôi một nồi nước rồi tắt bếp, để khoảng 10 phút cho nước nguội bớt rồi cho nước vào nồi đựng các bịch sữa chua vừa đóng đậy nắp kín và để qua đêm.
Ủ sữa chua
Nếu như nhà bạn có máy ủ sữa chua thì sẽ tiện lợi hơn rất nhiều và sữa chua sẽ dẻo và mịn hơn khi được ủ bằng máy.
Sau khi hết thời gian ủ, bạn lấy từng túi sữa chua ra cho vào ngăn đá của tủ lạnh để làm đông khoảng 4-6 tiếng. Sau đó có thể lấy ra và thưởng thức để cảm nhận được hương vị thơm ngon thanh mát của sữa chua túi.
Chú ý khi làm sữa chua túi
Khi làm sữa chua túi, bạn không nên u sữa chua quá lâu, chỉ nên qua đêm khoảng tám tiếng. Nếu ủng lâu hơn thì sữa chua sẽ mất mùi thơm.
Để tạo màu cho sữa chua bạn có thể cho lên một lớp siro mỏng vào túi trước khi cho sữa chua vào để tạo ra những túi sữa chua có màu sắc bắt mắt khác nhau.
Nếu như không sử dụng hết, bạn hãy bảo quản sữa chua túi trong ngăn đá của tủ lạnh, có thể sử dụng trong một tuần mà không lo sữa chua bị hỏng.
Thưởng thức sữa chua túi
Topcachlam
Đăng bởi: Bùi Hà Viễn Đông
Từ khoá: Cách làm sữa chua túi món ăn vặt tuổi thơ
Top 10 Món Đặc Sản Hưng Yên Làm Quà Được Nhiều Người Lựa Chọn
Đặc sản Hưng Yên từ lâu đã làm xao xuyến biết bao tâm hồn của các thực khách khắp mọi miền tổ quốc. Bởi hương vị độc đáo nhưng cũng vô cùng ngon miệng mà các món ăn này đem lại. Nếu bạn đang ở Hưng Yên mà chưa biết thưởng thức món nào thì hãy theo dõi ngay top 10 món đặc sản Hưng Yên làm quà được nhiều người lựa chọn nhất.
1. Bún thang lươnMón đặc sản Hưng Yên đầu tiên mà chúng tôi nhắc tới chính là bún thang lươn. Cũng giống với bún thang của Hà Nội. Món ăn đậm đà hương vị đồng quê này được chế biến từ các loại nguyên liệu khác nhau như trứng rán, thịt ba chỉ, giò lụa, bún… nhưng vẫn sở hữu một điểm khác biệt đó là ở phần thịt lươn xào nên ăn sẽ vô cùng lạ miệng.
Bún thang lươn giống như một bức tranh muôn màu bởi màu vàng của trứng gà, nền trắng của bún, màu trắng ngà của giò lụa, màu vàng béo của thịt ba chỉ, màu nâu vàng của lươn kết hợp cùng với màu xanh của rau răm và hành lá. Tất cả nguyên liệu được kết hợp với nhau một cách thật hài hòa, tạo nên một tác phẩm tuyệt hảo vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt mà ít món ăn nào có được.
2. Đặc sản Hưng Yên: Chả gà Tiểu QuanChả gà Tiểu Quan là một món ăn vô cùng đặc trưng của thôn Tiểu Quan, Hưng Yên. Chẳng ai nhớ được nguồn gốc cũng như sự ra đời của món đặc sản Hưng Yên này mà chỉ biết rằng từ khi lớn lên đã thấy những người trong làng chế biến và thưởng thức nó vào những dịp đặc biệt như lễ hoặc Tết.
Để có thể làm được món chả gà thơm ngon thì người Tiểu Quan phải kỹ lưỡng ngay từ khâu chọn thịt, cho đến khâu chế biến, tất cả đều phải hoàn hảo. Đặc biệt, muốn chả được dai ngon thì thịt phải cần được giã bằng cối đá. Nhìn cách giã thì ai cũng tưởng chừng vô cùng đơn giản nhưng nếu không phải là một người có tính khéo léo, tỉ mẩn thì sẽ khá khó khăn để làm được công việc này.
Giã xong thì lấy miếng mo cau phết thịt lên phên rồi sau đó nướng. Việc phết thịt lên phên cũng không phải là điều quá dễ dàng, nếu phết quá mỏng thì thịt sẽ chảy xệ và rơi xuống lò, còn nếu dày quá thì thịt sẽ không chín được đều.
3. Bánh dày Hưng Yên làng GàuCùng với sự tinh tế và khéo léo của mình, người dân ở làng Gàu đã chế biến món bánh dày thơm ngon cực kỳ nổi tiếng. Góp phần tô đậm thêm nét độc đáo cho văn hóa ẩm thực của Hưng Yên. Cứ mỗi độ Tết đến xuân về, trên mâm cỗ của người dân nơi đây không thể thiếu loại bánh dày đặc sản này như để tưởng nhớ đến công lao tổ tiên và thể hiện lòng hiếu kính của bậc con cháu đối với thế hệ đi trước.
Món bánh dày này được làm từ gạo nếp cái hoa vàng ngâm sạch, vo kỹ. Sau khi sơ chế xong, người làm bánh sẽ đồ nếp cho đến khi chín. Nếu muốn có bánh dày nhân mặn thì người làm chỉ cần cho thêm thịt nạc băm hoặc xay nhỏ rồi xào cùng đỗ xanh để làm nhân. Nếu người dùng thích ăn bánh ngọt thì chỉ cần thêm đường vào nhân đỗ xanh là được.
Màu xanh mát của tàu lá, điểm bên trên là màu trắng ngọc ngà của món bánh quê làm cho bất cứ ai cũng không thể kiềm được lòng mình. Đến khi ăn thử, cái vị bánh dẻo quẹo kết hợp cùng với đỗ xanh mềm mịn thơm nồng mới có thể cảm nhận được những ân tình của người dân Hưng Yên gửi gắm trong từng miếng bánh.
4. Nhãn lồng đặc sản Hưng YênNhãn lồng từ lâu đã trở thành một thương hiệu mang tính độc quyền và là niềm tự hào của tỉnh Hưng Yên. Tuy ngày nay nhiều nơi có thể trồng được nhãn nhưng chỉ có nhãn lồng của Hưng Yên mới có được hương vị vô cùng thơm ngon nổi tiếng mà không địa phương nào có được.
Thông thường, tháng 7, tháng 8 sẽ là mùa nhãn chín rộ còn tháng 9 là mùa nhãn muộn. Đi trên đường ai cũng có thể chạm tay vào những chùm nhãn bóng mịn, to tròn, nặng trĩu. Khi được cho nếm thử bạn sẽ phải mê mẩn bởi hương vị ngọt thơm ngon giòn dai đậm đà, ăn mãi mà chẳng hề thấy ngán tí nào.
5. Gà Đông Tảo đặc sản của Hưng YênGà Đông Tảo là một giống gà cực kỳ quý bởi giống gà này chỉ sinh sống tại huyện Khoái Châu của tỉnh Hưng Yên. Gà Đông Tảo khá khó nuôi bởi nó đòi hỏi sự kỳ công, cẩn thận trong công đoạn chăm sóc. Vậy nên chẳng lạ gì khi nó được xem như là món ăn đặc sản Hưng Yên có một không hai.
Gà Đông Tảo có điểm nhận dạng vô cùng nổi bật với đôi chân to, sần sùi cực kỳ dũng mãnh. Thịt gà đông đảo có mùi vị khá đặc trưng, không hề giống với bất kỳ loại gà thông thường nào khác trên thị trường nên được thực khách cực kỳ ưa chuộng.
Rất nhiều các món ăn được chế biến từ loại gà này, có thể kể đến như gà luộc, gà nướng, xôi xà… Tuy nhiên, cái hồn của những món ăn làm từ gà Đông Tảo nằm ở cặp chân. Chân gà Đông Tảo hầm thuốc Bắc, cắn một miếng thịt mềm nhưng vẫn có độ giòn sần sật chứ không bở và béo như các loại chân gà thường.
6. Cá mòiNgười Hưng Yên cực kỳ tự hào với đặc sản cá mòi. Dù là đi làm xa hoặc khách ở các tỉnh thành lân cận thì cứ mỗi tháng hai, tháng ba âm lịch hàng năm họ lại tìm về Hưng Yên để có thể thưởng thức được món đặc sản vô cùng hấp dẫn này.
Cá mòi của Hưng Yên con nào cũng béo tốt còn nguyên buồng trứng, khi ăn có vị thơm ngậy khó cưỡng nên những ai đã một lần nếm thử rồi thì chắc hẳn khó có thể quên được. Cách chế biến cá mòi vô cùng đơn giản, không cầu kì mà lại có thể nấu được rất nhiều món ăn khác nhau như: Rán, nướng, băm chả, kho… nên bạn hoàn toàn có thể thoải mái lựa chọn tùy vào sở thích và khẩu vị riêng của mình.
7. Canh cá rô đặc sản Hưng YênCùng với bún thang lươn của phố Hiến, Hưng Yên còn nổi tiếng với món canh cá rô đồng, là một món ăn đậm đà hương đồng gió nội cùng với hương vị khó quên. Chỉ cần đi dọc theo tuyến đường từ Kim Động xuôi về tới thành phố Hưng Yên, bạn sẽ thấy các quán canh cá rô đồng được xây dựng san sát nhau vậy mà bất kỳ quán nào cũng đông khách ra vào mỗi buổi sáng.
8. Ếch om Phượng TườngMột món đặc sản Hưng Yên nữa mà bạn không thể bỏ qua đó chính là món ếch om Phượng Tường. Món ăn có cái tên nghe có phần sang trọng và đầy hấp dẫn này có xuất xứ từ làng Phượng Tường, huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên.
Theo như những người có kinh nghiệm ở trong làng cho biết, muốn có được thịt ếch om thơm ngon nhất thì phải chọn các con ếch từ tháng 9, tháng 10 trở đi. Vì vào thời điểm này, thịt ếch béo, rắn và ngon giống như thịt gà vậy.
Món ăn đúng điệu nhất là khi múc ra chén thì thịt ếch phải nhừ, nước om phải có màu vàng đậm và sóng sánh giống như mật ong, tỏa một mùi thơm vô cùng quyến rũ. Khi ăn món này thì sẽ kèm với xà lách, rau diếp, thêm chén rượu cay nồng nữa thì sẽ hấp dẫn bất cứ thực khách nào ghé qua, chẳng thể nào cưỡng lại được.
9. Tương Bần đặc sản Hưng YênTương Bần nổi tiếng nhất của Hưng Yên phải kể đến tương được sản xuất tại thị trấn Bần thuộc huyện Mỹ Hào. Đây là một món ăn mang đậm nét truyền thống của người Việt Nam cũng là đặc sản cực kỳ nổi tiếng của vùng đất Hưng Yên này. Cách làm tương bần vô cùng cầu kì, đòi hỏi người làm phải có sự khéo léo thì mới có thể tạo ra được nước tương thơm ngon, hấp dẫn.
Tương bần sẽ có màu vàng sẫm giống như mật ong hoặc là màu cánh gián, rót ra thì sẽ sánh đặc có mùi thơm đặc trưng. Nước tương bần có vị bùi, béo, đậm, ngọt mặn và để được khá lâu mà không cần chất bảo quản. Tương bần đã “hớp hồn” không biết bao nhiêu thực khách từ bắc vào nam và cũng đã trở thành một món ăn đặc sản của người Hà Thành.
10. Rượu Lạc ĐạoĐây là loại rượu cực kỳ nổi tiếng của tỉnh Hưng Yên, nó có nguồn gốc từ thôn Ngọc, xã Lạc Đạo, huyện Văn Lâm. Rượu Lạc Đạo có nồng độ cồn tương đối cao nhưng hương vị thì lại thơm nồng, êm và dễ uống, không gây đau đầu, sốc hay choáng váng cho người thưởng thức.
Trải qua nhiều năm lịch sử, người dân xã Lạc Đạo vẫn lưu giữ những bí quyết để có thể nấu nên được loại rượu cực kỳ thơm ngon này. Từ cách chọn lọc và ủ gạo, công thức làm men, chọn nguồn nước cho đến việc chưng cất đều là những quá trình đòi hỏi sự công phu, tỉ mỉ, chặt chẽ. Chính bởi vì vậy nên mới được gọi là “bí quyết” để cho ra những chén rượu nồng có độ cồn vô cùng cao, có vị rất riêng mà không nơi nào có được.
Giờ đây, nhiều hộ dân ở Lạc Đạo đã làm men bằng những loại dược liệu để có thể tăng độ thơm, độ nồng của rượu. Quá trình này cũng được đúc kết qua nhiều năm, bởi theo quan niệm của những người yêu nghề và giữ nghề nấu rượu truyền thống bằng mọi giá ở Lạc Đạo thì làm men chính là khâu quan trọng nhất trong quá trình làm từ hạt gạo thành những giọt rượu thơm ngon.
Đăng bởi: Thảo Lê
Từ khoá: Top 10 Món Đặc Sản Hưng Yên Làm Quà Được Nhiều Người Lựa Chọn
Cập nhật thông tin chi tiết về Món Ăn Vặt Xem Đá Banh – Những Lựa Chọn Giàu Cảm Xúc trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!