Bạn đang xem bài viết Bột Mì Số 13 Làm Bánh Gì? Gợi Ý 6 Món Bánh Ngon Cho Bạn Trổ Tài – Halo Travel được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Bột mì số 13 là gì?Bột mì số 13 hay còn được gọi là bột bánh mì Bread Flour, được xay mịn ra từ lúa mì. Là loại bột có chứa hàm lượng protein và gluten cao lên đến 13%. Do đó mà bánh sau khi làm xong sẽ có độ dai và kết cấu vững chắc. Bên cạnh đó, bột mì số 13 còn có khả năng hút nước cao từ 65 – 67%. Vi thế mà nó thường được sử dụng để làm loại bánh có vỏ ngoài giòn cứng như bánh mì và đế pizza.
Ảnh: Sưu tầm
2. Bột mì số 13 làm bánh gì? Đế bánh PizzaCái tên đầy tiên trong danh sách Bột mì số 13 làm bánh gì là Pizza. Món ăn nổi tiếng khắp thế giới với hương vị đa dạng thơm ngon và phần đế bánh giòn dai dai thơm mùi bột.
Món bánh được chia làm 2 phần chính là phần đế bánh và phần nhân (toppings) phía trên. Đế bánh thường được làm từ bột mì số 13 với nhiều kích cỡ và độ dày mỏng khác nhau. Còn phần nhân rất đa dạng, có thể là rau củ, hải sản, thịt heo, thịt gà, thịt bò,… Tổng hòa hai thứ sẽ tạo nên hương vị độc đáo mà từ trẻ em đến người lớn ai cũng đều yêu thích.
Ảnh: Sưu tầm
Để làm được đế bánh pizza, đầu tiên bạn phải cho men nở vào bát nước ấm rồi chờ 5 phút. Tiếp theo rây bột mì số 13 vào bát lớn, sau đó cho muối, đường, dầu ô liu, men nở và nước lọc vào và nhào. Nhào liên tục đến khi nào bột mịn, dẻo, không dính tay nữa thì dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại, chờ bột nở ra. Sau khi bột đã nở, bạn chia thành từng phần nhỏ rồi cán theo kích cỡ và độ dày mỏng tùy ý.
Nếu nướng bánh pizza luôn thì bạn phết nước sốt và sắp xếp các toppings lên rồi cho vào lò nướng. Còn nếu muốn bảo quản được lâu hơn thì bạn có thể nướng sơ qua đế bánh.
Bánh mì Artisan BreadBánh mì Artisan Bread có vỏ giòn, ruột dày và dai, có thể ăn không hoặc ăn kèm với các món như súp, bò kho, lagu,… Điểm đặc biệt của món bánh làm từ bột mì số 13 này là không cần nhào bột nên cách làm khá đơn giản. Tuy nhiên, thời gian ủ bột sẽ khá lâu, khoảng 15 tiếng. Vậy nên, nếu bạn muốn thưởng thức vào buổi sáng thì nên chuẩn bị trước từ buổi tối.
Ảnh: Sưu tầm
Đầu tiên, hoà tan men nở với sữa tươi không đường ở nhiệt độ 40 độ C. Đợi khoảng 5 – 10 phút cho men nở ra. Tiếp đến rây bột mì số 13 vào bát lớn, cho sữa đặc, muối, dầu ăn, hỗn hợp men nở vào trộn đều. Lấy 1 cái khăn ẩm phủ lên bát bột, để ở nhiệt độ phòng khoảng 2 tiếng, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh ủ thêm 12 tiếng nữa. Trước khi nướng, bạn lấy ra nhào sơ lại rồi để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng khoảng 1 tiếng. Cuối cùng vo tròn, dùng tay ấn dẹp khối bột xuống, phết bơ lên trên rồi cho vào lò nướng.
Ảnh: Sưu tầm
Bánh quy xoắn PretzelNhắc đến Bột mì số 13 làm bánh gì thì không thể bỏ qua bánh quy xoắn. Pretzel là món bánh có nguồn gốc từ các nước châu Âu, sau đó được Kitô giáo lan rộng và được xem là biểu tượng của những người thợ làm bánh ở phía Nam nước Đức.
Kết cấu của bánh Pretzel vô cùng độc đáo. Trước khi nướng, người ta sẽ nhúng bột vào trong dung dịch kiềm rồi rắc muối. Lúc này sẽ xảy ra phản ứng hoá học Maillard giúp bánh khi nướng xong sẽ có màu nâu rất đẹp mắt.
Ảnh: Sưu tầm
Khác với các loại bánh mì làm từ bột số 13 thường sẽ có lớp vỏ dày cứng và giòn thì bánh Pretzel sẽ dai hơn, phần ruột mềm và vỏ mỏng. Bánh Pretzel truyền thống thường sẽ không có nhân, nhưng sau này các thợ làm bánh đã nghiên cứu và sang tạo nên nhiều công thức giúp loại bánh này có mùi vị thơm ngon và đa dạng hơn. Bột mì số 13 làm bánh gì? Thì giờ bạn đã biết thêm một món bánh ngon nữa rồi đấy.
Ảnh: Sưu tầm
Bánh mì Pháp BaguetteBaguette là món bánh làm từ bột mì số 13 nổi tiếng của nước Pháp. Trong tiếng Pháp, Baguette có nghĩa là “Đũa” hoặc “Que dài”. Một chiếc bánh mì Baguette sẽ có chiều rộng từ 3 – 6cm và chiều dài lên đến gần 1m. Thường sẽ được cắt thành từng miếng nhỏ ăn cùng với mứt, socola hoặc cà phê sữa nóng.
Để làm được món bánh này, bạn phải trải qua nhiều lần nhào và ủ bột công phu. Sau đó chia bột thành từng khối nhỏ, dùng tay dàn mỏng và kéo bột để đạt được chiều dài mong muốn. Tiếp đến vừa cuộn bột vừa dùng tay ấn chặt các mép cho đến khi kín hết khối bột. Tiếp tục ủ lần 2 khoảng 40 phút, rắc bột mì khô và dùng dao khứa nhiều đường xéo lên thân bánh. Cuối cùng cho vào lò nướng từ 20 – 25 phút là hoàn thành.
Ảnh: Sưu tầm
Bánh mì vòng BagelBột mì số 13 là bánh gì? Thì không thể bỏ qua món bánh Bagel độc đáo của người Do Thái. Bột mì sau khi nhào xong sẽ được tạo hình thành những vòng tròn to bằng lòng bàn tay. Sau đó sẽ trần sơ qua nước sôi rồi mới mang đi nướng. Thành phẩm sau khi làm xong sẽ được những chiếc bánh có hình dáng xinh xắn, lớp vỏ vàng thơm, ruột bên trong dày đặc.
Ảnh: Sưu tầm
Người ta thường sẽ sử dụng các loại hạt khô, muối, vừng, lúa mạch đen, ngũ cốc,… rắc lên trên bề mặt bánh Bagels nhằm tạo thêm hương vị. Bạn có thể sử dụng món bánh này để ăn với nhân mặn hoặc ngọt đều được, nhưng ngon nhất vẫn là nhân mặn. Bạn chỉ cần nướng bánh nóng lên, sau đó cho cá hồi xông khói hoặc thịt muối kèm với 1 chút tỏi và gia vị nữa là “perfect”.
Bánh mì men Yeast BreadBánh mì men Yeast Bread là loại bánh được làm xốp nhờ men nở Yeast. Thành phần cơ bản của loại bánh này bao gồm 4 nguyên liệu chính là bột mì số 13, nước hoặc sữa tươi không đường, men nở và muối. Bánh mì Yeast thường sẽ trải qua lần các bước như sau: Nhào – Ủ bột lần 1, cán bột – tạo hình, ủ lần 2 – nướng.
Ảnh: Sưu tầm
Yeast Bread được chia làm 3 loại, loại 1 dùng men nở kết hợp với bột mì rồi ủ lên men chua. Loại 2, dùng bột mì và nước sôi để tạo thành bánh paste, là kiểu bánh mì phổ biến của người Hoa, gần giống bánh mì Hokkaido của Nhật Bản. Loại 3 là bánh mì truyền thống chỉ dùng men nở với các bước cơ bản như trên.
3. Những lưu ý khi sử dụng bột mì số 13Bột mì số 13 là nguyên liệu có thể tạo ra rất nhiều các món bánh ngon. Song trong quá trình thực thực các bạn cũng cần lưu ý những điểm sau để có được thành phẩm như ý muốn.
Cách trộn bột: Trộn bột ở mức độ vừa phải, không nên trộn quá kỹ, quá nhanh hay quá chậm, sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của bánh. Cần đọc kỹ công thức để biết được mức độ trộn như thế nào là phù hợp.
Thời gian ủ bột: Ủ bột là khâu cực kỳ quan trọng, quyết định đến sự hoàn hảo của món bánh. Tuỳ vào từng loại bánh mà sẽ có thời gian và cách ủ bột riêng. Vì vậy bạn cần nắm kỹ công thức để làm đúng yêu cầu. Không nên ủ bột quá lâu, khiến bột bị lên men rượu, làm mất đi mùi thơm của bột cũng như các nguyên liệu khác.
Ảnh: Sưu tầm
4. Cách bảo quản bột mì số 13 đúng cách
Cho bột vào hũ thuỷ tinh khô ráo rồi đậy nắp chặt lại. Ngoài ra, bạn có thể dùng dây thun buộc chặt miệng túi hoặc dùng quẹt lửa hơ kín lại là được.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những khu vực ẩm ướt hay nhiệt độ cao, có thể gây ảnh hướng đến thành phần dinh dưỡng có trong bột.
Dù bảo quản kỹ nhưng trước khi mang ra sử dụng nhớ kiểm tra tình trạng bột, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và hương vị của bánh.
Đăng bởi: Nguyễn Việt Chinh
Từ khoá: Bột mì số 13 làm bánh gì? Gợi ý 6 món bánh ngon cho bạn trổ tài – Halo Travel
Bánh Mì Chảo Hải Phòng: 10+ Quán Ăn Ngon &Amp; Gợi Ý Cách Làm
Để có được món bánh mì chảo Hải Phòng đúng chuẩn thì bạn cần khéo léo, tỉ mỉ trong từng khâu chuẩn bị, chọn nguyên liệu cho đến cách chế biến. Từng miếng bánh mì giòn rụm hòa quyện cùng nước sốt đậm đà, ăn kèm trứng ốp la, xúc xích, pate… sẽ giúp vị giác của bạn thỏa mãn.
1. Top 10+ quán bánh mì chảo Hải Phòng ngon “nhức nách”Bánh mì chảo Hải Phòng là một món ăn “tam hợp” – hợp ăn sáng, hợp ăn trưa và hợp ăn tối. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những quán bánh mì chảo ở khắp các phố to ngõ nhỏ của thành phố. Món ăn này không chỉ “được lòng được dạ” người dân địa phương mà ngay cả những du khách thập phương cũng vô cùng yêu thích.
1.1. Quán bánh mì chảo Kỳ Đồng Hải Phòng
Địa chỉ: 15 Kỳ Đồng, Hồng Bàng, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 15h00 – 22h00
1.2. Quán bánh mì áp chảo Lý Tự Trọng
Địa chỉ: 10 Lý Tự Trọng, Hồng Bàng, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 7h30 – 22h00
1.3. Baker – Quán bánh mì chảo Hải Phòng ngon nổi tiếng
Địa chỉ: 8 Cát Cụt, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 7h30 – 22h00
Nếu bạn đang muốn tìm một quán ăn sáng Hải Phòng thì nhất định đừng bỏ qua quán Baker trên đường Cát Cụt. Một phần đầy đủ gồm: trứng gà, thịt bò, dưa chuột, xúc xích và bánh mì ăn kèm. Ngoài ra, quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn ngon khác như: mì Ý, bò sốt vang, bò bít tết, nem rán, bánh gà, khoai lắc… với mức giá bình dân.
1.4. Quán cháo ếch, bánh mì chảo hấp dẫn – Chảo 88
Địa chỉ: 136 Trần Phú, Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 16h30 – 22h00
Mặc dù không gian quán hơi nhỏ nhưng được bày trí rất ấm cúng, đẹp mắt. Quán chủ yếu bán 2 loại bánh mì chảo: chảo đầy đủ và chảo đặc biệt, gồm nhiều loại topping khác nhau: trứng ốp, pate, giò lụa, xúc xích, dưa chuột, rau mùi. Nước sốt vừa miệng, có vị ngọt tự nhiên. Bên cạnh đó, bạn có thể thưởng thức thêm một số món ăn khác như cơm gà, nem rán và một số món ăn vặt Hải Phòng hấp dẫn khác.
1.5. Quán 315 Đà Nẵng – nổi tiếng cơm gà nướng, bò bít tết, bánh mì chảo
Địa chỉ: 315 Đà Nẵng, Ngô Quyền, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 6h00 – 22h00
1.6. Cô Thị – Quán bánh mì chảo Hải Phòng “ngập” topping
Địa chỉ: 180 Hoàng Minh Thảo, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 6h00 – 20h30
Quán bánh mì chảo Cô Thị mở từ sáng cho đến tối, vì vậy, bạn có thể ghé đây thưởng thức bất kỳ lúc nào. Thực đơn gồm 3 món chính: bánh mì chảo thưởng, bánh mì chảo đầy đủ và bánh mì chảo sốt vang. Món nào cũng đều nóng hổi, “ngập” topping và nước sốt, chấm cùng bánh mì nóng giòn thì tuyệt còn gì bằng.
1.7. Quán Ánh Hồng – Bánh mì chảo & nem rán Hà Nội
Địa chỉ: 324 Nguyễn Công Hòa, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 15h00 – 23h00
1.8. Komi House – Quán bánh mì chảo vị Sài Gòn giữa đất cảng
Địa chỉ: 171 Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 25.000 – 40.000 VNĐ/phần
Ngoài bánh mì que Hải Phòng, bánh mì kẹp xá xíu thì Komi House còn nổi tiếng với món bánh mì chảo được chế biến theo kiểu Sài Gòn. Bánh mì giòn rụm chấm cùng nước sốt béo ngậy và thêm ít rau mùi, dưa chuột chống ngán. Tuy nhiên, do không gian quán khá nhỏ nên nếu ghé đây vào giờ tan tầm thì bạn phải đứng xếp hàng và chờ khá lâu đấy.
1.9. Quán bánh mì chảo ngon ở Hải Phòng – Lê Hồng Phong
Địa chỉ: 20 Lam Sơn, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 7h00 – 21h00
1.10. Bánh mì áp chảo Tô Hiệu – Bánh mì Hami
Địa chỉ: 15B/87 Tô Hiệu, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 8h00 – 22h00
1.11. Trần Nguyên Hãn – Quán bánh mì chảo hấp dẫn thực khách
Địa chỉ: 97 Trần Nguyên Hãn, Lê Chân, Hải Phòng
Thời gian mở cửa: 6h00 – 21h00
2. Cách làm bánh mì chảo Hải Phòng đúng vị 100% đất cảng 2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bánh mì: 2 ổ
Trứng gà: 2 quả
Xúc xích: 2 cái
Dưa chuột: 1 quả
Cà chua: 2 quả
Hành tím, tỏi, rau thơm
Gia vị: hạt nêm, nước tương, tương ớt, hạt tiêu
2.2. Cách làmBước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Dùng dao khía nhẹ vài đường nhỏ trên xúc xích để khi rán sẽ nhanh chín và đẹp mắt hơn;
Cà chua rửa sạch. 1 quả cắt thành từng nhỏ vừa ăn để trang trí. 1 quả băm nhuyễn để làm nước sốt;
Hành tím, tỏi lột vỏ, băm nhỏ;
Rau thơm rửa sạch, vớt ra để ráo.
Bước 2: Rán xúc xích
Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào đun sôi;
Sau đó cho xúc xích vào rán cho đến khi chín đều các mặt rồi gắp ra đĩa.
Bước 3: Làm trứng ốp la
Để nguyên chảo dầu, đập một quả trứng gà vào chảo để làm trứng ốp la;
Có thể thêm một chút muối hoặc tiêu lên mặt trứng để trứng thêm đậm đà;
Tùy theo sở thích, bạn có thể chế biến trứng lòng đào hoặc trứng chín;
Sau đó, gắp trứng ra đĩa.
Bước 4: Làm nước sốt bánh mì chảo
Cho thêm một chút dầu ăn vào chảo, thêm hành, tỏi băm nhuyễn vào đảo đều;
Khi hành, tỏi dậy mùi thơm thì cho cà chua băm nhuyễn vào;
Thêm một chút nước lọc rồi bật nhỏ lửa;
Khi nước sốt sôi thì nêm nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm
Xếp trứng, xúc xích, dưa chuột, cà chua đã thái vào trong chảo;
Đổ phần nước sốt cà chua vào;
Cho thêm một vài cọng rau thơm lên để trang trí cho đẹp mắt;
Thưởng thức cùng bánh mì nóng giòn với các nguyên liệu trong chảo.
Đặc biệt Vinpearl đang áp dụng chương trình MIỄN PHÍ đăng ký thẻ hội viên Pearl Club với các đặc quyền ưu đãi vô cùng hấp dẫn:
Giảm thêm 5% trên giá phòng tốt nhất
Giảm 5% dịch vụ ẩm thực tại Almaz Hà Nội, Vinpearl
Tích lũy nâng hạng và hàng loạt các ưu đãi khác
Đăng bởi: Lập Trần
Từ khoá: Bánh mì chảo Hải Phòng: 10+ quán ăn ngon & gợi ý cách làm
13 Tiệm Bánh Mì Ngon Nhất Quận 1, Tp. Hcm
Bánh mì là một trong những món ăn mà hầu hết những người dân Việt Nam từ già trẻ lớn bé đều yêu thích và đã từng nếm qua hương vị của bánh mì. Thậm chí, bánh mì Việt Nam còn nổi tiếng nhất nhì thế giới và còn được gọi chung là “Banh mi” để tượng trưng cho một món ăn của người Việt và hiện nay tại một số quốc gia trên thế giới đều có những cửa hàng, xe đẩy mang tên bánh mì Việt Nam.
Bánh mì bò nướng bơ Campuchia – 171 Cống QuỳnhBánh mì bò nướng bơ Campuchia là một món bánh mì vô cùng đặc sắc mà nhiều bạn trẻ chưa biết đến. Đây là món bánh mì được nướng chung với bơ đặc biệt của Campuchia và ăn kèm với bò ướp bơ xiên nướng. Những ai đã từng ăn qua món này rồi thì khó lòng quên được hương vị thơm ngon của nó. Bánh mì nướng nóng giòn, beo béo hòa quyện lẫn với vị thịt bò nướng mềm ngọt, thơm lừng mùi tiêu, mùi bơ.
Địa chỉ: 171 Cống Quỳnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0778 976 898
Mở cửa: 14:00 – 21:00
Bánh mì chả cá Bùi Thị XuânBánh mì bò nướng bơ Campuchia – 171 Cống Quỳnh
Bánh mì chả cá – món ngon khởi phát từ những thành phố biển đã trở nên quen thuộc với cư dân Sài Gòn từ nhiều năm nay. Vị ngon của chả cá chiên kết hợp với ổ bánh mì nóng giòn tạo nên một hương vị thật độc đáo mà không loại bánh mì nào có thể sánh được. Không ai biết bánh mì chả cá có từ bao giờ. Tuy nhiên, có thể lý giải rằng món ăn độc đáo này ra đời nơi phố thị, khi người ta có thể ăn bánh mì bất kể sáng trưa chiều tối vì nhanh và tiện lợi.
Địa chỉ: 77 Bùi Thị Xuân, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 093 808 88 20
Bánh mì chả cá Bùi Thị Xuân
Bánh mì chả cá Cô GiangBánh mì chả cá Bùi Thị Xuân
Món bánh mì chả cá quen thuộc mà hầu như những người con Sài Gòn ai cũng đã một lần ăn qua. Với hương vị ngon đậm đà và độ tươi mới của cá thì bánh mì chả cánằm ở phường Cô Giang, Đề Thám là điểm đến của rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Có thể nói món chả cá miền Nam đi đâu ai cũng nhớ, nó đã gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người dân Sài thành nói chung và miền Tây nói riêng.
Địa chỉ: 100 Đề Thám, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Mở cửa: 18:00 – 22:00
Bánh mì Anh PhánĐịa chỉ: 145 Cống Quỳnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 028 3600 2850
Mở cửa: 07:00 – 21:00
Bánh mì Như LanBánh mì Anh Phán
Gần 50 năm, từ một chiếc xe đẩy lưu động không tên bán bánh mì gần trường Gia Long (nay là Nguyễn Thị Minh Khai), rồi chuyển qua cửa tiệm nhỏ trên đường Hàm Nghi, khu Chợ cũ Sài Gòn rồi đến nay thương hiệu bánh mì Như Lan đã trở thành quá quen thuộc với mọi người, mọi tầng lớp gia đình quen ăn “cơm tay cầm”.
Ban đầu, Như Lan gần như chuyên bán bánh mì, loại bánh to tròn có vỏ giòn, đặc ruột, thơm ngon cộng với dăm ba lát thịt ba rọi, trét pate, kèm vài cọng rau thơm hành lá, gia vị… vô cùng hấp dẫn mang đặc trưng thương hiệu bánh mì Như Lan. Theo thời gian, bánh mì Như Lan còn phát triển, kinh doanh thêm những mặt hàng như: giò chả, nem, hamburger, các loại bánh nướng, tự sản xuất bánh trung thu, bánh chưng Tết, kem lạnh, bán bún riêu, hủ tíu… để phục vụ khách hàng ăn tại chỗ.
Địa chỉ:
64 – 66 – 68 Hàm Nghi, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh – (028) 39 14 13 38
50 Hàm Nghi, Q1, TP. Hồ Chí Minh – (028) 38 29 29 70
365 Hai Bà Trưng, Q3, TP. Hồ Chí Minh – (028) 38 29 25 90
Email: [email protected]
Bánh mì Như Lan
Bánh mì Bảy HổBánh mì Như Lan
Bánh mì Bảy Hổ là tiệm bánh mì có tuổi đời lâu năm nhất tại Sài Gòn, gần 1 thế kỷ. Tiệm bánh mì này vẫn luôn giữ nguyên vẹn hương vị như những ngày đầu khi mới vừa bán. Bánh mì Bảy Hổ đã có mặt từ những năm 30 của thế kỉ trước trên con đường nhỏ Huỳnh Khương Ninh (Quận 1).
Đến nay, cho dù nằm ngay trung tâm của khu Đa Kao đắt đỏ thì ổ bánh mì giòn tan thơm ngon vẫn chỉ được bán có 10.000 – 20.000 đồng/ổ. Món pate ở đây cũng rất thú vị, nó có vị ngon ngậy và khi hòa quyện với toàn bộ nhân của ổ bánh mì sẽ cho ra vị ngon tổng hòa cuối cùng rất đặc biệt. Nhìn hình thức ổ bánh mì không có gì khác ở những nơi bán bánh mì thịt, nhưng ăn vào mới thấy món này quả là trứ danh Bảy Hổ.
Địa chỉ: 19 Huỳnh Khương Ninh, P. Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Điện thoại: 090 732 11 60
Mở cửa: 06:00 – 21:00
Bánh mì Huynh HoaĐịa chỉ: 26 Lê Thị Riêng, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 028 3925 0885
Mở cửa: 14:30 – 23:00
Bánh mì Huynh Hoa
Bánh mì xíu mại viên – Nguyễn TrãiBánh mì Huynh Hoa
Nếu cái bụng réo đói mà chưa biết ăn cái gì thì chúng mình gợi ý cho bạn một tiệm bánh mì xíu mại tọa lạc tại 212B/D28/3 Nguyễn Trãi, P. Nguyễn Cư Trinh. Những ngày mát trời, những đêm lộng gió ở Sài Gòn mà được thưởng thức chiếc bánh mì nóng giòn chấm cùng đĩa xíu mại, trứng ốp la thì đúng là số 1.
Một phần bánh mì xíu mại ở đây có giá khá cao, bù lại chất lượng chắc chắn khiến bạn ưng ý. Xíu mại viên mềm thơm, có trứng chiên lòng đào xẻ đôi ra còn tuôn trào lòng đỏ béo ngậy. Xúc xích, pate, phô mai, cá mồi, chả lụa khiến đĩa nước sốt trở nên vô cùng bắt mắt, hấp dẫn. Thích nhất là nước sốt, nước sốt sánh, màu đỏ rực rỡ của cà chua, nêm nếm rất vừa vặn. Chấm miếng bánh mì đẫm nước sốt cho vào miệng, cảm giác vô cùng khoái.
Bánh mì Nướng & XoayBánh mì xíu mại viên – Nguyễn Trãi
Về hình dáng, bánh mì Nướng & Xoay không giống với bánh mì hình ổ của Việt Nam, hình cây của bánh mì Pháp, hình tròn của hambuger, hay hình vuông của sandwich. Bánh có hình tam giác, trông tựa như góc tư của một ổ bánh tròn lớn với lớp vỏ mỏng, giòn và thơm phức. Một tên gọi quen thuộc hơn của bánh mì Nướng & Xoay đó chính là Doner Kebab.
Điểm đặc biệt của mô hình Nướng & Xoay là khối thịt nướng khổng lồ được ướp gia vị thơm nồng và luôn quay tròn nóng hổi xung quanh một chiếc cọc. Khi phục vụ khách, nhân viên chỉ cần dùng dao, thái mỏng từng lớp thịt, cho vào chiếc bánh mì, kèm với rau và vài loại sốt. Rau của món bánh mì này phong phú với bắp cải tím, xà lách trộn chua ngọt, dưa leo và cà chua.Ngoài heo nướng quen thuộc, bánh mì Xoay & Nướng đem đến một số loại nhân khác như: gà xé, xúc xích.,…
Với phong cách phục vụ nhanh nhẹn, vui vẻ và nhiệt tình của các nhân viên tại bánh mì Nướng & Xoay, bạn sẽ không phải đợi lâu khi gọi cho mình một suất bánh mì nướng đặc biệt.
Bánh mì A VĩBánh mì Nướng & Xoay
Bánh mì A Vĩ là địa chỉ ăn sáng lý tưởng dành cho người dân Quận 1. Quán có đủ những món ăn tiện lợi, nhanh gọn cho bữa sáng như: bánh mì, xôi, bánh giò. Với bánh mì, thực khách có thể chọn bánh mì dài hoặc bánh mì tròn. Bánh mì tròn các bạn hãy tưởng tượng đó là hamburger phiên bản Việt Nam. Vỏ bánh mì giòn, đi kèm nhân là: pate, bơ, phô mai, chà bông gà, ngò, đồ chua, dưa leo, ớt tươi.
Bánh mì dài thực khách có thể mua bánh mì không về chấm với sữa đặc hoặc tự sáng tạo nhân bánh mì theo sở thích. Bánh mì không A Vĩ sản xuất tại lò, 100% bánh ra trong ngày, có nhiều kích thước. Để thuận tiện nhất bạn nên chọn một ổ bánh mì đã kèm nhân của tiệm. Mỗi loại bánh mì thường gồm 2 – 3 loại nhân chính và rau dưa. Nhân bánh mì rất đa dạng: chả lụa, jambon, chà bông, xíu mại, gà xé, heo quay,… mỗi loại nhân đều được làm trong ngày, chế biến sạch sẽ theo công thức riêng.
Ngoài ra, xôi mặn hay bánh giò cũng khiến khách hàng mê mẩn. Cả xôi và bánh giò đều có topping đi kèm, khi ăn rưới thêm tương ớt nữa là tròn vị.
Địa chỉ: 143 Trần Đình Xu, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0385 541 979
Bánh mì chảo – 189 Đinh Tiên HoàngBánh mì chảo 189 Đinh Tiên Hoàng quyến rũ thực khách bởi thứ nước sốt sánh đặc, chua – mặn – ngọt hài hòa. Chảo thập cẩm với viên xíu mại to, vo chắc tay, pate mềm mịn, trứng ốp lòng đào béo ngậy, phô mai con bò cười để nguyên miếng và rất nhiều thịt bò. Điểm trừ nho nhỏ, rau trộn ở đây hơi nhạt. Ngoài bánh mì chảo, tiệm còn phục vụ bún, miến, cơm chảo và nhiều loại đồ uống nhà làm.
Bánh mì MikaBánh mì chảo – 189 Đinh Tiên Hoàng
Bánh mì Mika sở hữu siêu phẩm bánh mì bò nướng nổi tiếng khắp Sài Gòn. Kích thước ổ bánh mì hơi nhỏ một chút, vỏ bánh mì không quá đặc sắc nhưng nhân đầy ú ụ nào: thịt bò nướng, rau củ, đồ chua, nước sốt. Thịt bò mềm, ngon, nướng vừa chín tới. Nước sốt đậm đà, ăn mà cứ tiếc nước sốt, ăn kèm rau nên đỡ ngậy vị thịt bò. Ngoài ra, thực khách có thể ăn kèm thêm ốp la, xíu mại tùy sở thích.
Không chỉ thu hút khách hàng bởi món bánh mì bò nướng “thần thánh”, tiệm bánh mì này còn níu chân thực khách bởi sandwich, cơm, hamburger. Nhiều thực khách ấn tượng với hamburger bò phô mai tươi. Sở dĩ món hamburger này được yêu thích vì quán sử dụng phô mai Anchor của New Zealand, vừa béo, vừa thơm. Vị mặn của bò nướng, vị béo của phô mai, vị chua của tương cà hòa quyện với nhau khiến thực khách ăn xong 1 chiếc vẫn “thòm thèm”.
Địa chỉ: 68/4A Trần Quang Khải, P. Tân Định, Quận 1, TP. HCM
Mở cửa: 12:00 – 23:00
Điện thoại: 092 670 80 99
Bánh mì Chim ChạyBánh mì Mika
Bánh mì Chim Chạy không quá xa lạ với tín đồ ẩm thực Quận 1. Tiệm bánh mì này tọa lạc tại khu ẩm thực chợ Thái Bình, đoạn vòng xoay Phạm Ngũ Lão, nổi tiếng với 2 “siêu phẩm” là bánh mì thịt heo nướng và bánh mì gà rim xé. Cách tiệm bánh mì vài trăm mét bạn đã ngửi thấy mùi thơm quyến rũ toát ra từ thịt heo nướng. Thịt heo nướng, gà xé hay các nguyên liệu khác đều được chủ tiệm làm trong ngày đảm bảo chất lượng tươi ngon.
Chiếc bánh mì Chim Chạy khiến nhiều thực khách mê mẩn một phần cũng vì bơ và mayonnaise béo ngọt do quán tự pha chế, hương vị không lẫn với bất kỳ tiệm bánh mì nào. So với bánh mì thịt nướng thì bánh mì gà rim xé Chim Chạy chất lượng hơi đuối hơn một xíu vì thịt gà khô và quá nhiều sốt nên hơi ngấy. Tuy nhiên, bù lại một ưu điểm là loại bánh mì nào ở đây trông cũng mập ú và siêu nhiều topping.
Địa chỉ: 147D Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM
Điện thoại: 0901 845 545
Bánh mì Chim Chạy
Đăng bởi: Nguyễn Vịnh
Từ khoá: 13 tiệm bánh mì ngon nhất Quận 1, TP. HCM
Cách Làm Bánh Bột Lọc Xứ Huế Ngon Khó Cưỡng
Bánh bọt lọc Huế là món ăn làm nức lòng những ai đã thử qua (ảnh: Internet)
Nguyên liệu làm bánh bột lọc Huế cho 5 người ăn
Bột năng: 300gram
Tôm tươi: 200gram
Thịt heo ba chỉ: 150gram
Nấm mèo: 50gram
Muối: 50gram
Đường: 50gram
Hạt nêm, tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 100ml
Hành lá: vài cọng cắt nhỏ
Hành tím: 2 củ băm nhỏ
Chanh: 1/2 trái
Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
Ớt trái chín: 2 trái, tỏi: 1 củ
Cách thực hiện bánh bột lọc Huế Bước 1: Làm nhân bánhNhân bánh làm từ tôm, thịt thơm ngon và cho màu vàng đẹp. Vì vậy, món bánh này còn được gọi là bánh bột lọc nhân tôm thịt. (ảnh: Internet)
Tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, đuôi. Bắt chảo nóng, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành băm, cho 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm cùng tôm vào rim trong 15 phút.
Thịt ba chỉ rửa sạch, băm nhỏ. Nấm mèo ngâm nước sôi trong 15 phút cho nở, bỏ gốc, rửa sạch và băm nhỏ. Ướp thịt và nấm với hành tím băm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm, tiêu xay trong 20 phút.
Bắt chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, chờ nóng phi thơm hành băm, cho thịt ba chỉ ướp với nấm vào xào nhanh tay trong 5 phút với lửa lớn, sau đó cho phần tôm rim vào xào thêm 2 phút.
Bước 2: Nhào bột làm bánhNhào bột làm bánh là khâu đòi hỏi sự khéo léo và nhanh nhẹn (ảnh: Internet)
Bột năng cho vào mâm sạch và trộn đều với 1/2 muỗng cà phê muối. Đun thật sôi 300ml nước lọc. Chế từ từ nước sôi vào giữa lòng bột theo tỉ lệ 2 bột:1 nước, dùng đũa khuấy đều đến khi bột nửa chín, nửa sống. Rửa sạch tay và nhào bột cho đến khi thấy bột dai, mịn thành một khối đồng nhất. Cần nhào nhanh và đều tay để đảm bảo bột được kết dính với nhau và không bị khô, trong quá trình nhào có thể thêm lượng nước ấm tùy chỉnh cho phù hợp.
Bước 3: Nặn bánhNặn bánh thành hình bán nguyệt và gấp mép bánh thật kĩ (ảnh: Internet)
Lấy một lượng nhỏ bột cho vào lòng bàn tay, lăn viên tròn to tầm trái nhãn. Dùng tay ấn nhẹ và khéo cho bột dẹp thành hình tròn nhưng đừng quá mỏng, cho 1 muỗng cà phê nhân vào giữa. Gấp đôi miếng bột lại sao cho bánh hình bán nguyệt, vuốt chặt mép để khi luộc không bị bung và lộ nhân bánh ra. Làm tương tự những bánh tiếp theo cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 4: Luộc bánhBánh chín khi nổi hẳn trên mặt nước (ảnh: Internet)
Bắt một nồi chứa 1,5 lít nước, đun thật sôi, cho bánh vào luộc với lửa lớn. Chờ khi nước sôi trở lại và bánh nổi lên trên nghĩa là bánh đã chín. Vớt bánh cho ngay vào nước lạnh nhằm làm bánh không bị dính vào nhau mà lại trong và dai hơn.
Bước 5: Trang trí và làm nước chấmBánh bột lọc Huế khi đã hoàn thiện rất hấp dẫn và bắt mắt (ảnh: Internet)
Hành lá cắt nhỏ, phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn. Xếp bánh lên dĩa, rưới phần mỡ hành lên cho bóng đẹp.
Bắt nồi lên bếp, cho vào nồi 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường, 150ml nước lọc, nấu sôi hỗn hợp trên cho đến khi đường tan hết. Đổ hỗn hợp ra chén để nguội, cho 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh ớt băm.
Yêu cầu về món bánh bột lọc HuếBánh bột lọc đạt yêu cầu là bánh vừa chín, không đọng bột, không bị rách, nặn bánh đều tay và đặc biệt không bị dính. Bánh trong, có thể nhìn thấy phần nhân bên trong. Nhân bánh màu vàng đẹp, ngấm đều gia vị, thơm. Nước chấm phải đậm đà, hơi cay mới hòa quyện với vị béo của thịt ba chỉ xào và cả mỡ hành.
Đăng bởi: Nhâm Triệu Tân
Từ khoá: Cách làm bánh bột lọc xứ Huế ngon khó cưỡng
Gợi Ý 6 Cửa Hàng Bán Bánh Chả Hà Nội Chất Lượng
1. Cửa Hàng Bảo Phương – Bánh Chả Hà Nội
Cửa Hàng Bảo Phương
Bánh chả tại Bảo Phương có vỏ ngoài giòn và lớp nhân bên trong béo ngậy. Khi ăn bánh sẽ tan ngay trong miệng, thơm một mùi vị rất đặc trưng của quán. Dù là béo nhưng lại không đem lại độ ngậy khi thưởng thức. Đây chính là một điểm cộng rất lớn của bánh chả Bảo Phương. Các nguyên liệu làm nên món bánh chả cũng đều được đảm bảo chất lượng, kiểm định kĩ càng trước khi đưa vào chế biến.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 183 Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0243 823 0797
Giá cả: 20.000/gói 180gr
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
2. Cửa Hàng Bảo Minh – Bánh Chả Ngon Chất Lượng Hà NộiĐược thành lập từ năm 2006 đến nay, bánh Bảo Minh đã và đang có một vị trí vững chắc trong lòng người dân Hà Nội. Đặc biệt là món bánh chả Hà Nội. Ai đến đây cũng đã từng thưởng thức qua món bánh chả và đều dành những lời khen, đánh giá hài lòng. Có lẽ điểm cộng lớn nhất của Bảo Minh chính là sự uy tín, chất lượng của sản phẩm. Tất cả các nguyên liệu đều được kiểm định chất lượng rõ ràng trước khi đưa vào chế biến.
Cửa Hàng Bảo Minh
Bánh chả Bảo Minh là sự kết hợp là sự kết hợp độc đáo giữ bí quyết gia truyền và công nghệ sản xuất hiện đại. Từ những nguyên liệu tươi, hảo hạng với quy trình sản xuất nghiêm ngặt phù hợp với tiêu chuẩn VSATTP, Bảo Minh đã cho ra những chiếc bánh chả giòn tan, ngậy bùi dậy mùi lá chanh thật đặc trưng.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: Lô B2-3-3a, khu công nghiệp Nam Thăng Long, Thụy Phương, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Hotline: 1900 63 64 43
Email: [email protected]
3. Cửa Hàng Hồng Lam – Bánh Chả Chất LượngHồng Lam là thương hiệu lâu đời ở Hà Nội. Cửa hàng với sứ mệnh là làm ra các sản phẩm xứng đáng tinh hoa, đảm bảo các tiêu chí “Ngon – Lành – Đẹp – Chu đáo – Thân thiện” đã giúp cho Hồng Lam đứng vững trên thị trường. Khách hàng sau khi thưởng thức tại Hồng Lam đều hài lòng và đánh giá cao chất lượng bánh nơi đây.
Cửa Hàng Hồng Lam
Những chiếc bánh chả nhỏ nhắn, vàng ươm như gợi lên hình ảnh viên chả thịt băm nướng trên lò than củi. Bánh chả hoàn toàn được chế biến từ những nguyên liệu truyền thống và không sử dụng chất bảo quản như: mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp… Những nguyên liệu của bánh đều là những nguyên liệu truyền thống thế nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của bánh.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 11 Hàng Đường, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Hotline: 024 3205 6257
Giá cả: 50.000/hộp 500gr
4. Cửa Hàng Bảo Phương – Bán Bánh Chả Uy TínTiệm bánh gia truyền Bảo Phương đã tồn tại hơn 60 năm nay và được xem là một trong những tiệm bánh cổ truyền, lâu đời nhất Hà Thành. Trải qua nhiều thập kỷ, bánh Bảo Phương vẫn được nhiều người cho là tinh túy và giữ được “hương vị cổ xưa” của Hà Thành. Và không thể không nhắc đến bánh chả Hà Nội. Bảo Phương được đánh giá là một trong những cửa hàng bán bánh chả ngon nhất.
Cửa Hàng Bảo Phương
Bánh chả nhân thơm mềm, vừa dẻo lại dai thơm bùi ngọt ngọt ăn. Vỏ bánh mềm vàng ươm, cắn giòn tan trong miệng. Bánh chả tại Bảo Phương được làm hoàn toàn theo phương pháp cổ truyền, không sử dụng chất bảo quản nên vẫn giữ nguyên được hương vị của các nguyên liệu. Do vậy khách hàng có thể yên tâm về chất lượng cũng như độ uy tín của bánh.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 201A Thụy Khuê, quận Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0243 8470 899
Giá cả: 20.000/hộp
Giờ mở cửa: 07:00 – 21:00
5. Cửa Hàng Nếp Hương – Bán Bánh Chả Ngon Chất Lượng Hà NộiNếp Hương ra đời năm 1990 với mục tiêu góp phần giữ gìn, phát triển và giới thiệu các mặt hàng đặc sản dân tộc. Sau hơn 30 năm hoạt động và phát triển, Nếp Hương đã vàng đang có một vị trí vững chắc trong lòng người thưởng thức ẩm thực Việt Nam. Và món bánh chả Hà Nội chính là một trong những món ăn được nhiều người mua và đánh giá cao tại Nếp Hương.
Cửa Hàng Nếp Hương
Bánh chả có một hương vị rất đặc trưng, khác hẳn các loại bánh khác. Và qua cách chế biến của Nếp Hương nó lại càng khác lạ hơn nữa. Khác lạ theo cách khiến những ai đã từng thưởng thức qua đều nhớ mãi. Nguyên liệu làm bánh chả đơn giản hơn và ít thành phần. Chỉ cần mỡ phần, lá chanh, đường kính, muối tinh, bột mì, bột nếp. Bánh chả dùng ngon nhất là với trà. Một tách trà nóng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với vị bùi, thơm, béo ngậy của bánh chả.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 42 Nguyễn Đình Chiểu, Lê Đại Hành, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Hotline: 0246 3282 720
Giá cả: 20.000 – 40.000 VNĐ
Giờ mở cửa: 07:30 – 19:30
6. Cửa Hàng Đỗ Thế Gia – Bánh Chả Hà NộiNếu yêu thích các món ăn Hà Nội, đặc biệt là bánh chả thì bạn không nên bỏ qua cửa hàng bánh gia truyền Đỗ Thế Gia. Bánh chả Đỗ Thế Gia được sản xuất theo công thức gia truyền, và vẫn giữ nguyên được vị ngon vốn có của món ăn đặc trưng Hà Thành. Do vậy hương vị bánh chả Hà Nội tại Đỗ Thế Gia cũng rất đặc biệt, khó mà tìm thấy được ở nơi khác.
Cửa Hàng Đỗ Thế Gia
Nguyên liệu sản xuất được lựa chọn kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bánh chả Đỗ Thế Gia có lớp vỏ vàng ươm, mềm thơm bắt mắt. Bánh được đóng gói vào các túi nhỏ, trọng lượng vừa phải, phù hợp để mua về làm quà. Bánh có độ ngọt vừa phải và không hề gây ngán. Nếu như bạn đang tìm một cửa hàng để mua bánh chả thì đây là một lựa chọn không tồi.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 264 Võ Chí Công, Quận Tây Hồ, Hà Nội
Hotline: 0904128687
Email: [email protected]
Rate this post
Đăng bởi: Hà đỗ
Từ khoá: Gợi Ý 6 Cửa Hàng Bán Bánh Chả Hà Nội Chất Lượng
Gợi Ý 8+ Quán Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt Chuẩn Vị, Giá Bình Dân
Ngoài phở, bánh mì chảo hay bánh ướt thì bánh mì xíu mại cũng là một sự lựa chọn phổ biến trong những bữa ăn sáng của người dân Đà Lạt. Chén xíu mại nóng hổi, chấm ăn kèm với bánh mì thơm giòn thì không có gì ngon nghẻ bằng. Đặc biệt là trong cái thời tiết se lạnh quanh năm ở Đà Lạt, được thưởng thức món bánh mì xíu mại vẫn còn nghi ngút khói, với phần ăn đầy đặn là đủ để làm ấm bụng.
Khác với bánh mì xịu mại ở Sài Gòn, món bánh mì xíu mại ở Đà Lạt mang một hương vị rất riêng. Đó là xíu mại không quá đậm vị, vẫn giữ nguyên màu thịt, nước dùng trong veo và váng mỡ nổi lên trên, có thể có thêm vài miếng chả lụa và da heo chiên giòn. Tuy xíu mại có nguồn gốc từ ẩm thực Trung Hoa, song khi du nhập sang Việt Nam, người dân Đà Lạt đã khéo léo thay đổi, biến tấu để phù hợp hơn với khẩu vị người Việt.
Do đó, mặc dù không hẳn là đặc sản của xứ lạnh nhưng món bánh mì xíu mại vẫn là một món ăn rất ấn tượng, góp phần vào nét độc đáo, đa dạng của ẩm thực Đà Lạt. Ngoài bún bò, phở hay bánh ướt lòng gà thì bánh mì xíu mại vẫn xứng đáng là chân ái cho những bữa điểm tâm sáng, không quá khô khốc như bánh mì thường và có một chút gì đó rất mới mẻ và thú vị.
Bánh mì xíu mại Hoàng DiệuMặc dù có nhiều cái tên nhưng nối đến quán bánh mì xíu mại ngon nhất Đà Lạt phải kể đến là quán nằm ở trên đường Hoàng Diệu. Có thể nói đây là cái tên nổi bật nhất, thu hút nhiều thực khách đến ăn sáng nhất từ trước đến đây. Quán đông đến nỗi, nếu đi trễ thì phải ngồi đợi khá lâu, thậm chí không có chỗ để ngồi. Ngoài cơ sở cũ ở số 26, quán đã mở thêm một cơ sở nữa ở số 37 cũng trên đường Hoàng Diệu luôn. Quán này thì không gian cũng khang trang, rộng rãi hơn quán cũ, riêng chất lượng món ăn vẫn không thay đổi.
Là một quán khá nổi tiếng ở Đà Lạt nên bánh mì xíu mại đường Hoàng Diệu vẫn nhận về những lời khen chê có đủ. Tuy nhiên, theo cảm nhận của cá nhân thì món bánh mì ở đây khá ngon, với nước súp đủ đậm đà, thanh ngọt, đặc biệt là viên xíu mại thơm ngon, ăn kèm bánh mì vẫn giữ được độ giòn. Ngoài món chính là bánh mì xíu mại, quán còn có bán bánh mì thêm, bánh ú, sữa đậu nành, chả Huế, sữa chua phô mai, bánh flan,vv…
Cơ sở 1: 26 Hoàng Diệu, P.5, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Cơ sở 2: 37 Hoàng Diệu, P.5, TP. Đà Lạt, Lâm Đồng
Giờ mở cửa: 6h00-15h00
Bánh mì xíu mại Ri 79Xếp sau quán ở đường Hoàng Diệu chính là quán Ri 79, với món bánh mì xíu mại được cho là bất bại. Người chủ ở đây cho biết, quán đã mở được 25 năm và chưa một lần nghỉ bán. Quán Ri 79 cũng là một quán khá bình dân, không gian khá nhỏ, chỉ kê vài bộ bàn ghế nhưng vì có món bánh mì xíu mại ngon nhất nhì Đà Lạt nên ai cũng không ngại mà ghé đến.
Bánh mì ở Ri 79 phải gọi là chuẩn vị, với phần nước dùng thanh ngọt do được hầm kỹ từ thịt, xíu mại thơm thịt và có độ giòn dai vừa phải. Mỗi bát xíu mại, ngoài hai viên thịt xíu còn được chủ quán tặng thêm cho bì lợn, huyết lợn và chả giò. Nếu muốn ăn thêm, bạn có thể gọi thêm với giá 2 viên xíu mại 10.000đ, 2 ổ bánh mì 5.000đ, sữa đậu nành 8.000đ. Ngoài ra còn có nem và nước giải khát đủ loại.
Địa chỉ: 1 Thông Thiên Học, P.2, TP. Đà Lạt
Giờ mờ cửa: 6h00-18h00
Bánh mì xíu mại chén Thu CòiThu Còi là một trong số hiếm những quán bánh mì xíu mại Đà Lạt nằm gần trung tâm, vì vậy cực kỳ thuận tiện và nhanh chóng để di chuyển đến đây. Quán này khá đông khác, trong khi không gian lại nhỏ nên nếu đi vào giờ cao điểm, có thể bạn phải đợi hoặc ngồi hơi chật một tý. Bạn có thể đi vào giờ vắng khách để cảm nhận món ăn một cách trọn vẹn hơn.
Một phần bánh mì xíu mại ở quán Thu Còi sẽ bao gồm xíu mại, chả lụa, tóp mỡ cùng nước lèo và bánh mì. Phần nước dùng có phần hơi đậm, thịt xíu mại mềm, thơm, chả dai ngọt, tất cả hòa quyện lại tạo nên bữa sáng hoàn hảo. Đặc biệt, để ấm bụng hơn, bạn có thể gọi kèm ly sữa đậu nành cũng rất tuyệt. Giá một phần ăn ở đây sẽ dao động từ 15.000đ-20.000đ, bao gồm 1 ổ bánh mì và chén súp xíu mại.
Địa chỉ: 2/2 Nguyễn Văn Cừ, P.1, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 6h30-11h30
Bánh mì Cô HồngTiệm Cô Hồng có bán đủ loại đồ ăn sáng, từ bánh mì ốp la, bánh mì thịt nướng cho đến bánh căn, nhưng món chiến nhất vẫn là bánh mì xíu mại chén. Mặc dù quán khá nhỏ nhưng quán lại có thâm niên đến 30 năm, với chất lượng món ăn vẫn nguyên vẹn không thay đổi. Hơn nữa, quán cũng đa dạng về đồ ăn sáng, đó cũng là một điểm cộng cho quán, giúp các bạn trẻ có nhiều sự lựa chọn theo sở thích cá nhân.
Mặc dù quán có vài điều tiếng về thái độ phục vụ nhưng nhìn chung, chất lượng đồ ăn ở đây khá ổn. Nước súp xíu mại được nêm nếm vừa phải, không nhạt không đậm, viên xíu mại thì to tròn, thơm thịt. Để tăng thêm độ ngon, bạn hãy nhớ thêm ít sa tế cay. Trong cái thời tiết giá buốt của Đà Lạt, được thưởng thức tô chén xíu mại nóng hổi, béo ngậy ăn kèm bánh mì trong ẩm ngoài giòn thì không còn gì để diễn tả.
Địa chỉ: 72 Yersin, P.2, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 6h30-12h00
Bánh mì xíu mại Mỹ VịTuy không quá nổi tiếng nhưng Mỹ Vị vẫn là một trong số những quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngon nhất. Nếu đi vào buổi sáng, bạn nên lưu ý vì quán chỉ bán ở phía sau, đường nhỏ nên chỉ thuận tiện cho xe máy, còn ô tô thì hơi khó ra vào. Nếu bạn ngại đi đến các quán đông thì hãy đến Mỹ Vị để ăn sáng, nơi có món bánh mì xíu mại chuẩn Đà Lạt và không gian cũng rất yên tĩnh.
Món bánh mì xíu mại ở quán Mỹ Vị được đánh giá là béo, ngon, với từng viên xíu mại cay cay vị tiêu, càng làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn. Riêng phần nước dùng có phần tươi mát, vị nhẹ nhàng không quá đậm đà. Nếu hết nước sốt, bạn có thể xin thêm chủ quán để chấm với bánh mì ăn no.
Địa chỉ: Lô 191 KQH Phan Đình Phùng, P.2, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 6h30-10h30
Quán Sương – Quán bánh mì xíu mại Đà Lạt ngonNếu bạn là người yêu thích ẩm thực miền Trung, đặc biệt là Huế thì hãy đến với quán cô Sương, nơi có món bánh mì xíu mại ăn kèm với ớt sa tế chính gốc Huế phải gọi là siêu đỉnh. Cô chủ quán dễ thương, phục vụ nhanh nhẹn cũng là điểm cộng giúp quán được người dân ở đây yêu thích hơn so với các quán khác.
Quán có không gian khá nhỏ, đặc trưng kiểu Đà Lạt nên thực sự chỉ phù hợp cho cặp đôi hoặc nhóm 4 người. Nói về món bánh mì xíu mại ở đây thì ngon, nước dùng đậm đà nhưng không quá ngọt. Thay vì đu đủ bào ăn kèm, cô chủ quán lại sử dụng dưa leo bào, vì thế mà món ăn cũng trở nên tươi mát hơn. Một phần đồ ăn ở đây sẽ bao gồm 3 viên xíu mại, da heo, nước sốt kèm 1 ổ bánh mì ăn kèm.
Địa chỉ: 14 Đường Ánh Sáng, P.1, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 16h00-21h00
Bánh mì xíu mại TNDCũng là một quán bánh mì xíu mại ngon ở Đà Lạt, quán TND cũng là một nơi mà team Gody muốn giới thiệu để mọi người biết thêm thông tin về một địa chỉ ăn uống ngon – bổ – rẻ. Địa chỉ quán khá dễ tìm, nằm ngay cạnh quán bánh tráng nướng cô Đinh, vì thế mà khách du lịch ghé đến đây ăn cũng nhiều.
Về giá cả, mỗi phần bánh mì xíu mại ở đây khoảng 22.000đ tuy nhiên hương vị lại khá ngon nên thực ra cũng không quá đắt. Tô xíu mại với nước dùng thơm ngon, gồm 2 cục thịt viên nhỏ, 1 miếng chả lụa và 1 miếng da heo. Ngoài ra, quán còn phục vụ cả yaourt, sữa đậu nành và chả cây ăn kèm.
Địa chỉ: 4 Trần Nhật Duật, P.5, TP. Đà Lạt
Giờ mở cửa: 6h00-11h00
Đăng bởi: Hiếu Phạm
Từ khoá: Gợi Ý 8+ Quán Bánh Mì Xíu Mại Đà Lạt Chuẩn Vị, Giá Bình Dân
Cập nhật thông tin chi tiết về Bột Mì Số 13 Làm Bánh Gì? Gợi Ý 6 Món Bánh Ngon Cho Bạn Trổ Tài – Halo Travel trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!