Bạn đang xem bài viết Ăn Tàu Hủ Nước Đường Có Mập Không Và Bao Nhiêu Calo 1 Ly? được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tàu hũ nước đường là một trong những món ăn vặt thơm ngon ngọt mát được nhiều người yêu thích cứ mỗi khi nóng nực. Món ăn này còn gắn liền với tuổi thơ của biết bao học sinh, sinh viên với giá thành rẻ và rất dễ ăn. Thế nhưng ăn tàu hủ nước đường có mập không và lượng calo trong 1 ly là bao nhiêu? Điều này sẽ được giải đáp trong bài viết sau trên Review AZ.
Tàu hũ nước đường là món ăn vặt quen thuộc với người dân Việt Nam.
Tại thủ đô Hà Nội thì món ăn này được gọi là tào phớ và thường gắn liền với hình ảnh của những gánh hàng rong, một đầu là thùng tào phớ, đầu còn lại là chạn nhỏ với những nguyên liệu ăn kèm cứ thể rong ruổi khắp các con đường nẻo phố. Tuy nhiên, thay vì đi bộ thì thời gian gần đây, người bán đã chuyển sang đi xe đạp. Mỗi chiếc xe đều có những thiết kế riêng để chở được hết đồ dùng. Hơn nữa, vì Hà Nội có mùa nóng và mùa lạnh nên tào phớ thường chỉ bắt gặp vào mùa hè với tác dụng làm mát giải nhiệt. Còn vào mùa đông thì bạn có thể tới các hàng quán bán chè và tào phớ để ăn.
Tại Huế, Đà Nẵng cùng nhiều tỉnh miền Trung thì người ta gọi món ăn này là đậu hũ. Đậu hũ được bán rong nhiều với vị khác với tào phớ Hà Nội do khi nấu thêm chút gừng giã dập hoặc xắt lát cho vị thơm và cay. Khi ăn miếng đậu hũ cũng lỏng hơn và không có định hình nhất định.
Còn tại Sài Gòn thì món ăn này gọi là tàu hũ hoặc tàu hũ nước đường. So với tào phớ ở miền Bắc, đậu hũ ở miễn Trung thì tàu hũ ở miền Nam đặc hơn, thường được ăn nóng cùng nước đường, thêm chút gừng, thậm chí còn có cả những viên bột lọc nhỏ gọi là bánh lọt. Tuy nhiên nhiều nơi vẫn ăn tàu hũ nước đường với đá. Vì thời tiết nóng nực quanh năm nên tàu hũ được bánh quanh năm suốt tháng ở Sài Gòn và trở thành món ăn chơi dân dã phổ biến nhất.
Để biết 1 ly tàu hũ nước đường bao nhiêu calo thì trước hết chúng ta cùng tìm hiểu xem món ăn này được tạo ra như thế nào.
Chuẩn bị:
100 gram đậu nành
1 lit nước lọc
10 gram gelatin
Lá dứa
200 gram đường vàng hoặc đường nâu
Vài lát gừng
Máy xay sinh tố
Túi lọc
Tô sạch, chén
Nồi
Cách làm:
Ngâm đậu nành với nước sạch trong 8 tiếng rồi để qua đêm. Sau đó đem đậu nành rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố cùng 800 ml nước. Xay nhuyễn.
Đổ nước sữa đậu nành vừa xay qua 1 tấm vải lọc để lọc bã đậu.
Đun sôi sữa cùng với lá dứa ở lửa nhỏ trong vòng 20 – 25 phút. Chú ý khuấy đều tay để sữa không bị cháy.
Hòa tan gelatin vào nước ấm rồi đổ vào nồi sữa còn ấm nóng và khuấy đều.
Cho hỗn hợp sữa vào tô lớn rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 giờ.
Cho 200 ml nước cùng đường vàng, gừng cắt lát và lá dứa vào một nồi nhỏ rồi đun sôi để nguội.
Khi ăn chỉ việc múc tàu hũ vào chén, thêm nước đường rồi cứ thế ăn. Nếu thích có thể thêm đá, trân châu, dừa khô, dừa tươi, thạch… tùy thích.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 1.310 gram tàu hũ nước đường chứa 1.220 calo. Tương ứng 100g tàu hũ nước đường chứa 93 calo. 1 chén tàu hũ nước đường 300g sẽ chứa khoảng 279 calo. Nếu bạn thêm trân châu, dừa khô, dừa tươi, thạch… thì lượng calo trong 1 chén tàu hũ nước đường sẽ tăng lên tương ứng với từng loại nguyên liệu đó.
Thực tế thì 100g tàu hũ chứa tới 9 gram chất xơ. Hàm lượng đạm trong đó cũng tương đối lớn nên sau khi ăn chúng ta sẽ thấy no lâu hơn, giảm cơn thèm ăn trong ngày, giảm lượng ăn tiêu thụ từ các bữa sau, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Vì được chế biến từ đậu nành, món ăn này còn rất tốt cho cơ thể bởi khả năng tăng cường xương khớp, dưỡng da, làm mềm da, chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư (đặc biệt là ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới). Vào những ngày nắng nóng, mệt mỏi thì bạn chỉ cần thưởng thức 1 chén tàu hũ nước đường là có thể nhanh chóng giải nhiệt, xua tan sự oi ả khó chịu.
NÊN XEM THÊM:
Nước Lẩu Thái Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Thái Lan là một đất nước có nền văn hóa tín ngưỡng lâu đời với nhiều ngôi chùa lớn cùng những công trình kiến trúc độc đáo cổ điển. Ngoài sự thu hút về tâm linh thì Thái Lan còn được đông đảo bạn bè quốc tế biết đến bởi nhiều khu vuu chơi, mua sắm, nhiều lễ hội thú vị như thả đèn, té nước… cùng những món ăn độc đáo.
Ẩm thực Thái Lan có đặc điểm chung là hội tụ đầy đủ 4 vị chua – cay – mặn – ngọt. Dù được chế biến từ những nguyên liệu khác nhau nhưng do cách định lượng hương vị nên món ăn Thái đều có mùi vị riêng khá đặc biệt.
Trong các món ăn Thái thì lẩu Thái được nhiều người yêu thích nhất vì dễ ăn, dễ làm, đồ ăn lúc nào cũng nóng và hương vị thì không thể chê. Để làm được nước lẩu thái ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị 2 quả dứa, 10 nhánh sả, 5 quả cà chua, me chua, gừng, riềng xay, ớt cay.
Cách làm:
Rửa sạch và thái nhỏ các nguyên liệu rồi cho vào nồi. Thêm 5 thìa me vắt cùng chút bột canh rồi xào khoảng 10 – 15 phút.
Khi nguyên liệu đã quyện vào nhau và dậy mùi thơm thì bạn chỉ việc thêm một lượng nước vừa ăn vào nồi.
Nước sôi thì thêm bột canh, me chua hoặc đường cho vừa ăn rồi đun lửa nhỏ trong vòng 15 phút.
Chắt bỏ nguyên liệu bên trong, chỉ lấy nước rồi cho vào nồi lẩu là có thể bắt đầu thưởng thức.
Ngoài cách làm trên thì bạn có thể mua gói gia vị lẩu Thái tùy theo nhu cầu và sở thích. Nước ta hiện đang bày bán khá nhiều loại gia vị lẩu Thái như lẩu thái Aji Quick, lẩu thái cô đặc Coop Select, lẩu thái Tom Ym Regal Thai, lẩu thái Nang Fah, lẩu thái chua cay Lobo, lẩu thái Tom Yum Mae Pranom Eufood…
Để chế nước lẩu thái ngon từ gói gia vị lẩu thái, bạn cần làm các bước sau:
Bắc nồi lên nếp, thêm chút dầu ăn rồi phi thơm hành khô, gừng, sả băm.
Cho 2 quả cà chua cùng ¼ quả dứa vào xào cùng.
Nêm bột canh vào nguyên liệu.
Thêm 3 – 4 lit nước tương ứng với 4 khẩu phần ăn.
Nước sôi thì thêm gói gia vị lẩu thái vào khuấy đều là có thể chuyển sang nồi lẩu chuyển dụng để thưởng thức.
Nước lẩu thái bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào lượng nguyên liệu cùng cách làm của mỗi người. Nếu bạn tự chế biến nước lẩu Thái với 2 quả dứa, 10 nhánh sả, 5 quả cà chua, me chua, gừng, riềng xay, ớt cay thì có thể tạo ra khoảng 2 lit nước lẩu chứa khoảng 350 calo. Với nước lẩu thái được ninh từ xương heo và thịt thì có thể chứa khoảng 900 – 1.500 calo/ 1 suất lẩu cơ bản.
Để tránh tăng cân khi ăn lẩu thái, bạn có thể tham khảo một số bí kíp sau:
Tự nấu nước lẩu Thái tại nhà: Các nhà hàng bên ngoài thường nấu nước lẩu từ xương lợn, xương bò để ngon hơn. Tuy nhiên, chính cách nấu như vậy lại khiến lượng calo tăng lên rất cao. Bạn nên tự nấu nước lẩu tại nhà bằng cách loại quả như đã được chia sẻ trong mục trên để kiểm soát lượng calo cho phù hợp.
Hạn chế cay: Các món ăn cay thường khiến chúng ta muốn ăn nhiều hơn.
Ăn thực phẩm chay: Thay vì ăn xúc xích, thịt bò, thịt gà, hải sản thì bạn nên ăn nhiều rau, nấm, đậu phụ, khoai… Những thực phẩm này sẽ giúp bạn no nhanh hơn đồng thời hạn chế chất đạm, chất béo bạn nạp vào cơ thể. Ngoài ra, khi ăn thì bạn nên ăn rau củ trước khi ăn thịt.
Uống nước lọc khi ăn: Ăn lẩu và uống nước ngọt sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Ăn lẩu và uống rượu, bia thì rất hại cho sức khỏe. Thay vì những loại đồ uống đó, bạn chỉ nên ăn lẩu và uống nước lọc. Nước lọc sẽ giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn đồng thời nhanh no hơn.
Ngoài ra, bạn nên cân đối lượng ăn trong ngày cho phù hợp, đảm bảo không vượt quá 2.000 calo là được. Nếu lỡ ăn quá nhiều thì hãy dành thời gian để tập luyện thể dục thể thao.
Bên cạnh đó, bạn không nên một loại nước lẩu quá lâu, hãy thay nước lẩu mới sau khi ăn 30 phút để tránh đồ ăn bị biến chất tạo ra chất gây ung thư. Không ăn lẩu Thái quá nhiều vì có thể ảnh hưởng tới dạ dày, gây viêm loét dạ dày. Khi vớt thức ăn ra nhớ cho vào bát mình để nguội bớt rồi hãy ăn.
NÊN XEM THÊM:
Măng Cụt Bao Nhiêu Calo? Ăn Nhiều Măng Cụt Có Mập Không?
Măng cụt là loại trái cây rất phổ biến tại Việt Nam không chỉ bởi tươi ngon mà còn mang lại lợi ích sức khỏe. Loại “siêu quả” này có nhiều giá trị dinh dưỡng nên được ưu ái lựa chọn khi vào mùa
Giá trị dinh dưỡng của măng cụt
Quả măng cụt có lượng calo thấp và không chứa chất béo bão hòa hoặc cholesterol. Ngoài ra, măng cụt cũng rất giàu chất xơ (100g cung cấp khoảng 13% RDA), các vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Măng cụt cung cấp dồi dào vitamin C cho cơ thể. Đây là một chất chống oxy hóa hòa tan mạnh mẽ trong nước giúp tăng sức đề kháng chống lại nhiều loại virus và làm sạch các gốc tự do có hại, gây viêm nhiễm.
Quả măng cụt tươi còn là nguồn vitamin B phức hợp như thiamin, niacin và folate giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate, protein và chất béo.
Ngoài ra, măng cụt còn chứa nhiều khoáng chất cần thiết như đồng, mangan và magie và kali giúp kiểm soát nhịp tim, huyết áp bảo vệ chống lại đột quỵ và các bệnh về tim mạch.
Công dụng của măng cụt
Chống lão hóa: Các hợp chất chống oxy hóa có trong măng cụt có khả năng hạn chế các tế bào bị gây hại, giảm thiểu và phục hồi tình trạng lão hóa da, mang lại một làn da trẻ trung hơn.
Phòng ngừa ung thư: Hàm lượng xanthones có trong vỏ măng cụt có tác dụng kháng viêm và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư.
Kiểm soát trọng lượng cơ thể: Thành phần xanthones có trong măng cụt giúp giảm ảnh hưởng của những mảng cholesterol xấu trong mạch máu, giúp kiểm soát được trọng lượng cơ thể.
Trị viêm da: Vỏ quả măng cụt còn có tác dụng điều trị hiệu quả các loại bệnh ngoài da như mụn, viêm da, chàm và ngứa mà ít phản ứng phụ đi kèm khi sử dụng.
Măng cụt chứa một lượng calo vừa phải. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, 100g măng cụt chứa khoảng 73 calo, một quả măng cụt thì chứa khoảng 30 – 40 calo. Trong thành phần măng cụt không chứa cholesterol và chất béo bão hòa.
Hàm lượng calo có trong măng cụt tương đối thấp, đây được xem là loại quả không gây béo (mập) cho người dùng.
Nghiên cứu chỉ ra rằng, vỏ măng cụt có thành phần xanthones có khả năng làm giảm hàm lượng lipid trong tế bào tạo mỡ, hỗ trợ điều trị bệnh béo phì. Tác dụng chống viêm của măng cụt cũng thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo và ngăn ngừa quá trình tăng cân của cơ thể.
Có thể nói, chưa có một nghiên cứu cụ thể nào cho tác dụng giảm cân của măng cụt nhưng những nghiên cứu chỉ ra được khả năng hỗ trợ giảm cân dựa trên chiết xuất xanthones dồi dào. Vì thế, nếu bạn ăn măng cụt đúng cách sẽ hỗ trợ rất tốt cho quá trình siết mỡ, giảm cân của bạn.
Trà măng cụt
Trà măng cụt là một thức uống được giới trẻ săn đón không chỉ bởi màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt thanh hấp dẫn mà trà măng cụt còn giúp giải nhiệt, tốt cho sức khỏe.
Sinh tố măng cụt
Gỏi măng cụt tôm thịt
Gỏi măng cụt tôm thịt là một món ăn dân dã của người dân Nam bộ nhưng chứa nhiều giá trị dinh dưỡng và hàm lượng chất xơ đa dạng của nhiều thành phần nguyên liệu.
Măng cụt là loại trái cây nhiệt đới được nhiều ưa chuộng bởi độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên bạn vẫn cần lưu ý một vài điều khi ăn măng cụt để giảm cân như sau:
Bạn nên ăn với mức độ vừa phải. Nếu ăn măng cụt nhiều và liên tục sẽ bị nhiễm độc axit lactic gây ra một số triệu chứng như buồn nôn, dị ứng, nổi mẩn ngứa, sốc và có thể dẫn để tình trạng nguy hiểm đến tính mạng.
Ngoài tác dụng giảm cân, Xanthones có thể cản trở quá trình đông máu, gây xuất huyết tiêu hóa. Vì thế bạn cần tránh ăn măng cụt trước và sau khi phẫu thuật vài tuần để tránh làm chậm quá trình đông máu.
Tiêu thụ quá nhiều măng cụt có thể làm bạn bị táo bón và nhiều vấn đề về đường ruột.
Advertisement
Tóm lại, để giảm cân lành mạnh với măng cụt bạn có thể kết hợp với chế độ ăn kiêng, dùng các món ăn được chế biến từ măng cụt như trà vỏ măng cụt, không nên cho nhiều đường và chất tạo ngọt vào các món ăn sẽ góp phần giúp việc giảm cân của bạn trở nên hiệu quả hơn.
Bên trên là bài viết thông tin chi tiết về măng cụt bao nhiêu calo? Ăn nhiều măng cụt có mập không mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng rằng những thông tin này hữu ích cho bạn.
Nguồn: Chuyên trang sức khỏe Hellobacsi
100G Bạch Tuộc Bao Nhiêu Calo? Ăn Bạch Tuộc Có Béo (Mập) Không?
Giá trị dinh dưỡng trong 100g bạch tuộc
Trong 100g bạch tuộc có chứa rất nhiều dinh dưỡng, cụ thể chứa khoảng 29.82g protein, 106mg canxi, 9.54mg sắt, 60mg magie, 279mg photpho, 630mg kali, 460mg natri, 3.36g kẽm, 0.739g đồng,…
Tác dụng của bạch tuộc đối với sức khỏeTăng cường sức đề kháng
Bạch tuộc có công dụng tăng cường sức đề kháng bởi vì trong thịt bạch tuộc có chứa những dưỡng chất như: Canxi, kali, phốt pho, vitamin và một số axit béo như omega-3,… từ đó phòng ngừa và ngăn ngừa được nhiều bệnh.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Theo như thống kê thì trong khoảng 100g bạch tuộc cung cấp đến 89.6g selenium rất tốt cho cơ thể, chất này giúp chuyển hóa protein, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, tốt cho đường ruột, cho nên bạch tuộc rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Tăng cường trao đổi chất
Theo như một số nghiên cứu thì thịt bạch tuộc có chứa nhiều vitamin B12, đây là khoáng chất rất cần thiết cho sự trao đổi chất, cứ 100g bạch tuộc sẽ cung cấp khoảng 40g vitamin B12 cho cơ thể.
Chữa rối loạn nhịp tim
Chữa cơ thể suy nhược gầy yếu
Bạch tuộc còn có thể chữa cơ thể suy nhược gầy yếu, với cách làm cụ thể là nướng bạch tuộc thật giòn và tán thành bột, với liều lượng khoảng 6-10g mỗi ngày, uống ngày 3 lần, có thể uống cùng rượu hoặc nước ấm, cơ thể bạn sẽ cảm thấy khỏe hơn rất nhiều.
Làm đẹp da
Một công dụng khá tuyệt vời đến từ bạch tuộc nữa đó còn giúp làm đẹp da, vì trong bạch tuộc chứa nhiều axit béo omega-3, không những giúp bảo vệ da khỏi tia UV mà còn giúp da săn chắc và khỏe mạnh.
Tăng cường trí óc
Ngoài những lợi ích ở trên sử dụng bạch tuộc còn giúp kích thích sự phát triển của não, đặc biệt là ở trẻ nhỏ và trẻ sơ sinh, không những thế mà axit omega-3 có trong thịt bạch tuộc còn giúp tăng chức năng nhận thức ở phụ nữ lớn tuổi.
Chữa cơ thể suy nhược sau sinh
Bạch tuộc còn giúp chữa suy nhược sau sinh vô cùng hiệu quả, 100g bạch tuộc thái nhỏ phơi khô hầm chung với chân giò lợn ăn 2 lần/ ngày sẽ rất tốt cho ai bị suy nhược cần bổ sung dinh dưỡng.
100g bạch tuộc bao nhiêu calo?
100g bạch tuộc xào bao nhiêu calo?
Nếu xào thì tất nhiên phương pháp này sẽ khiến món ăn tăng mức năng lượng, bởi vì món xào có chứa nhiều dầu mỡ, cụ thể là trong khoảng 100g bạch tuộc chứa khoảng 231 kcal.
100g bạch tuộc nướng bao nhiêu calo?
Bạch tuộc nướng có chứa rất nhiều gia vị chế biến, đây là món ăn được mọi người yêu thích rất nhiều, tuy nhiên trong 100g bạch tuộc nướng có chứa đến khoảng 254 kcal, món này có năng lượng khá cao cho nên mọi người cũng không nên ăn quá nhiều.
1 con bạch tuộc bao nhiêu calo?
Còn tùy vào độ lớn nhỏ cũng như trọng lượng của mỗi con mà lượng calo cũng sẽ khác nhau, tuy nhiên thông thường đối với một con bạch tuộc cỡ trung bình nặng khoảng 300g thì chứa khoảng 492 kcal.
Nếu muốn biết ăn bạch tuộc có béo hay không thì phải tính toán như sau:
Lượng calo bạn nên nạp cho một bữa ăn thông thường là khoảng 667 kcal.
Để có một bữa ăn no cùng với bạch tuộc thì chúng ta phải ăn tầm 500g bạch tuộc. Vậy thì với 500g bạch tuộc sống cung cấp khoảng 820 kcal, bạch tuộc xào khoảng 1155 kcal, bạch tuộc nướng khoảng 1270 kcal.
Đa số mọi người đều ăn bạch tuộc đã qua chế biến, cho nên qua phép so sánh ở trên thì có thể đi đến kết luận là ăn bạch tuộc có thể khiến người sử dụng tăng cân.
Nếu bạn muốn ăn bạch tuộc tươi sống trực tiếp thì nên lưu ý trong khâu lựa chọn, không nên chọn những loại bạch tuộc màu xanh thân có đốm, vì những con bạch tuộc này có chứa độc tố tetrodotoxin…
Nếu như bạn có tiền sử bị dị ứng với hải sản cũng như bạch tuộc thì nên ăn trước một lượng nhỏ nếu cảm thấy không có vấn đề gì thì có thể ăn tiếp còn nếu xuất hiện dị ứng thì nên dừng ngay và đến trung tâm y tế gần nhất để kiểm tra.
Cà ri bạch tuộc
Chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có một tô cà ri thơm lừng, bạch tuộc giòn dai nhẹ nhưng cực kỳ mềm, nước dùng thơm lừng nước cốt dừa, ăn vào béo béo đậm vị cực kỳ lạ miệng, kích thích.
Tham khảo ngay: Cách làm cà ri bạch tuộc ngon chuẩn Ấn Độ ăn cùng gia đình
Gỏi bạch tuộc
Dĩa gỏi bạch tuộc trộn xoài ăn vào chua chua cay cay, bạch tuộc dai dai mềm mềm, giòn giòn ăn kèm nước sốt chua cay đậm vị thơm ngon khó cưỡng, nếu ăn kèm bánh phồng tôm còn hơn hơn gấp bội.
Tham khảo ngay: Cách làm gỏi bạch tuộc ăn cùng gia đình dịp đặc biệt
Bạch tuộc nhúng giấm
Món bạch tuộc nhúng giấm không những đặc biệt mà còn hấp dẫn vô cùng, bạch tuộc dai giòn ăn kèm nước giấm chua ngọt chấm cùng muối ớt xanh cay cay chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê.
Advertisement
Tham khảo ngay: Cách làm bạch tuộc nhúng giấm ăn trưa cùng cả nhà yêu dấu cực ngon
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng sa tế là một món ăn không hề xa lạ đối mỗi người, bạch tuộc khi nướng xong có màu đỏ bắt mắt, ăn vào dai giòn, đậm vị, thơm lừng hòa quyện với sự cay nồng của sa tế, thích hợp nhâm nhi cùng anh em, bạn bè, ăn không thấy chán.
Tham khảo ngay: Cách làm bạch tuộc nướng sa tế để nhậu cùng bạn bè bao ngon
Bạch tuộc hấp gừng
Bạch tuộc hấp gừng khi hoàn thành thơm lừng nức mũi, bạch tuộc hấp không những giữ được độ ngọt tự nhiên mà còn giòn mềm, dai sực, chấm kèm một ít nước mắm gừng thì không còn gì tuyệt vời hơn.
Tham khảo ngay: Cách làm món bạch tuộc hấp gừng để dành quây quần ăn tối bên gia đình
Nguồn: Báo Tiền Phong
Hàu Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Hàu vẫn thường được biết đến là một loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng bồi bổ cơ thể rất tốt. Trong hàu có chứa các chất dinh dưỡng như:
– 1,5g chất béo
– 10,9g protein
– Carbohydrates
– Các loại vitamin như A, B1, B2, B3, C, D
– 5,5mg sắt
– 11,5mg đồng
– 375mg kali
– 100mg phốt-pho
– 10mg magie
Cũng vì hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy nên hàu có khả năng bồi bổ cho cơ thể rất tốt. Tuy nhiên, nhiều người cũng thắc mắc rằng, hàm lượng dinh dưỡng cao như vậy thì mức năng lượng của loại hải sản này sẽ như thế nào?
Theo chuyên trang cung cấp thông tin dinh dưỡng của thực phẩm, chúng tôi cho biết, trong 100g hàu chỉ chứa khoảng 66 calo. So với hàm lượng dinh dưỡng mà hàu cung cấp thì đây là lượng calo thấp, thậm chí thấp hơn rất nhiều so với các loại hải sản khác như tôm, cá, mực.
Tuy nhiên, tùy vào cách chế biến mà hàm lượng calo trong hàu cũng sẽ có sự thay đổi khác nhau.
Món hàu nướng mỡ hành là một trong những món được nhiều người ưa thích bởi độ thơm ngon, béo ngậy. Cũng vì thế mà hàm lượng calo trong món hàu nướng cao gần gấp đôi lượng calo trong hàu tươi. Một còn hàu nướng mỡ hành sẽ cung cấp khoảng 110 calo. Vì thế, nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì nên cân nhắc việc ăn món này nếu không muốn nạp quá nhiều calo vào cơ thể.
Bên cạnh hàu nướng mỡ hành thì hàu nướng phô mai cũng là một trong những món được nhiều người lựa chọn khi ăn hàu. Món này cực hấp dẫn với ai thích những phô mi béo ngạy. Xét về năng lượng, hàu nướng phô mai có hàm lượng calo thấp hơn hàu nướng mỡ hành, khoảng 95 calo/con.
Xét về hàm lượng calo của hàu nướng đơn thuần với hai loại hàu nướng mỡ hành và hàu nướng phô mai thì thấp hơn hẳn, nó chỉ rơi vào khoảng 80-85 calo/con. Như vậy nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì bạn có thể lựa chọn hàu nướng vào thực đơn bữa ăn của mình thay vì hàu nướng phô mai hoặc hàu nướng mỡ hành chứa nhiều calo.
Với hàm lượng dinh dưỡng đáng nể như vậy mà lượng calo lại cực thấp, hàu chính là một “công cụ” đắc lực bạn có thể cho vào thực đơn giảm béo.
Để chính xác hơn nữa, chúng ta cùng thực hiện một phép tính để chỉ ra việc ăn hàu không béo. Theo đó mức năng lượng cần thiết mà một người cần nạp vào cơ thể trong một bữa chính để duy trì hoạt động bình thường vào khoảng 677 calo. Giả sử nếu bạn ăn hàu nướng mỡ hành, món ăn chứa nhiều calo nhất được chế biến từ hàu thì một bữa ăn no cùng hàu và không kèm thêm các món gì khác một người bình thường sẽ ăn khoảng 1kg tương đương với số calo là 660. So với lượng calo cần thiết nạp vào cơ thể mỗi bữa thì dây vẫn là mức năng lượng thấp. Hơn nữa, nguồn năng lượng mà một bữa no từ hàu cung cấp vẫn thấp nên mỡ trong cơ thể bạn sẽ tự đốt cháy để tạo ra năng lượng khác, bù đắp cho năng lượng bị thiếu hụt và khi đó bạn sẽ chẳng còn quan ngại về việc bị tích lũy mỡ thừa khiến cơ thể béo lên. Vì thế, ăn hàu không hề béo.
Hàu là một loại thực phẩm bồi bổ cơ thể rất tốt. Trong y học, hàu có tác dụng tráng dương, bổ ích, tư âm dưỡng huyết, có tác dụng chữa bệnh mất ngủ, hoa mắt, chóng mặt và rối loạn tiền mãn kinh ở phụ nữ thiếu máu. Đặc biệt đối với mẹ bầu, hàu còn có tác dụng chữa trầm cảm, làm giảm cảm giác lo lắng, căng thẳng ở mẹ bầu.
Trên thực tế, trong hàu còn chứa rất nhiều mầm bệnh vì chúng sinh sống ở bờ biển, các ghềnh đá ven bờ biển hay các cửa sông, sống bám vào một giá thể nhuw bám vào tảng đá và ăn các sinh vật phù du, các sinh vật trong bùn, cát, nước biển,… nên khó tránh khỏi tình trạng ô nhiễm. Đặc biệt, nếu ăn hàu sống cơ thể bạn sẽ dễ bị nhiễm khuẩn Norovirus gây ra viêm ruột, viêm dạ dày. Ngoài ra, khuẩn Vibrio trong hàu có thể gây ra bệnh tả với những triệu chứng như sốt cao, sốc nhiễm trùng, phồng rộp da, thậm chí là tử vong do nhiễm trùng máu. Vì thế, nếu ăn hàu sống, bạn nên sơ chế thật kỹ lưỡng để đảm bảo vệ sinh, nhưng tốt nhất bạn nên dùng các món hàu đã nấu chín để đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sức khỏe.
– Không nên chọn những con có thể dễ dàng dùng tay tách vỏ vì đây sẽ là những con hàu đã bị chết hoặc ươn, không còn tươi.
– Không nên chọn những con hàu khi động vào không nghe thấy tiếng động bên trong.
– Khi tách vỏ hàu thịt hàu phải kín vỏ, bám chắc.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Ngải Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Như đã nói thì bánh ngải là một món bánh nổi tiếng của người Tày Lạng Sơn. Bánh có mùi thơm, dẻo của gạo nếp, vị của lá ngải, vị ngọt của đường và mùi thơm của hạt vừng hòa quyện vào nhau nên được rất nhiều người ưa thích. Không những thế, món bánh đặc biệt này được làm từ lá ngải cứu, đây là một trong những lá thuốc Đông Y giúp điều hòa khí huyết, an thai, chống cảm cúm, đau đầu, trị mụn, bổ máu và lưu thông máu,… hiệu quả.
Đúng như tên gọi của mình, bánh ngải được làm từ nguyên liệu chính là từ lá ngải cứu, bên cạnh đó là một số nguyên liệu khác như bột nếp, vừng đen, đường đỏ, dầu ăn, đậu lạc, dầu ăn, đường phên, vôi tôi hoặc vôi khô,….
Mặc dù được làm từ gạo nếp, kết hợp với lá ngải cứu, nhưn bánh không hề đắng như nhiều người nghĩ, ngược lại rất dễ ăn, mát, không ngấy. Loại bánh này thường được dùng trong các ngày lễ tết của người Tày, mừng vụ lúa mới. Tuy nhiên, hiện nay bánh ngải được bán quanh năm, tại các chợ phiên mùa nào cũng có. Tuy nhiên, bánh ngải ngon nhất là vào mùa xuân, khi đó lá ngải xanh non, không đắng
Nguyên liệu để làm 10 cái bánh ngải như sau:
100g ngải cứu: 60 calo
150g gạo nếp (ngon nhất là dùng nếp thái): 145 calo
20g vừng đen rang chín: 114 calo
10g dừa khô: 35 calo
200g đường đỏ: 773 calo
10g lạc: 57 calo
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình mỗi ngày 1 người trưởng thành sẽ cần phải nạp khoảng 2000 calo để duy trì các hoạt động của thể. Tương đương với đớ, nếu 1 ngày bạn ăn 3 bữa thì lượng calo cần được bổ sung trong mỗi bữa ăn là 667 calo. Theo đó, nếu bạn nạp calo nhiều hơn lượng calo cần cho 1 bữa sẽ gây béo và ngược lại.
Trong khi đó, 1 chiếc bánh ngải chứa 115 calo, nếu để ăn no với bánh ngải và không ăn thêm món ăn nào khác, 1 người sẽ cần khoảng ăn khoảng 6 – 8 chiếc. Tương đương với lượng calo mà bạn nạp vào cơ thể lúc này là khoảng từ 690 – 920 calo.
Như vậy, có thể kết luận được rằng ăn bánh ngải cứu gây béo. Do đó, những bạn đang ăn kiêng để giảm cân nên hạn chế ăn loại bánh này. Khi ăn cần sử dụng một cách hợp lý và kết hợp cho mình 1 chế độ ăn uống và tập luyện khoa học – hợp lý.
Câu trả lời là có. Bánh ngải cứu không chỉ giúp bà bầu an thai mà còn đem lại cho bà bầu rất nhiều lợi ích khác như: Giúp ngăn ngừa bệnh về dạ dày, chữa trị cảm cúm và làm đẹp da; giảm đau khi mang thai, chống ung thư, bổ sung máu và điều chỉnh tư thế ngồi ngược của bé,…
Mặc dù đem lại nhiều lợi ích là thế, tuy nhiên để nhận được thì khi ăn bánh ngải cứu các bà lầu cần phải lưu ý chỉ nên ăn 1-2 bánh ngải mỗi tuần. Nếu ăn quá nhiều có thể gây bóp tử cung, bị ra máu và dễ dẫn tới sinh non hoặc sảy thai. Trường hợp nếu bà bầu mang thai ba tháng đầu thai kỳ hoặc những người bị bệnh viêm gan, người bị bệnh rối loạn đường ruột cấp tính, người bị bệnh xơ vữa động mạch vành, người bị bệnh sỏi thận,… thì không nên ăn nhiều.
Theo chia sẻ của người người làm bánh thì bánh ngải được làm chủ yếu từ nguyên liệu tự nhiên và không chứa các chất bảo quản. Vì vậy, bánh chỉ bảo quản trong 2 – 3 ngày, nhưng để bánh ngon nhất thì bạn nên ăn ngay trong ngày. Ngoài ra, các bạn cũng có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh để kéo dài thời gian. Nhưng mặt bánh sẽ bị se và khô lại, làm giảm độ dẻo nên bánh không còn ngon như trước nữa. Tuy nhiên, nếu bạn có quá nhiều bánh ngải và muốn để ăn dần thì có thể cân nhắc bảo quản nó trong tủ lạnh, trước khi ăn có thể hấp lại bánh và để nguội rồi thưởng thức.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Ăn Tàu Hủ Nước Đường Có Mập Không Và Bao Nhiêu Calo 1 Ly? trên website Ycet.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!